La cérémonie de 2025 aura lieu au Anneberg Kulturpark, à Odsherred, tandis que la cérémonie de 2026 se tiendra au cœur des jardins de Tivoli à Copenhague.
La scène culinaire danoise mise à l’honneur
Avec 101 établissements recommandés au Danemark en 2024, dont 31 étoilés Michelin, ce qui était autrefois un petit pays en marge de la carte culinaire mondiale est devenu un lieu où les amateurs de gastronomie du monde entier viennent explorer et savourer des repas extraordinaires. expériences.
D’Odsherred à Copenhague, ce voyage reflétera la philosophie en constante évolution des chefs danois, autant explorateurs de la nature qu’artistes culinaires innovants. Il mettra également en valeur les relations harmonieuses entre la campagne et la ville, la terre et la mer, les matières premières et les offres culinaires créatives.
Avec la présence de chefs de restaurants étoilés Michelin, de journalistes, d'influenceurs, de partenaires et de leaders de l'industrie, les cérémonies dévoileront les nouvelles étoiles Michelin, les étoiles vertes et les prix spéciaux seront dévoilés.
Le Danemark pays hôte pour 2 ans
Ce partenariat de deux ans est en collaboration avec la Food Organisation of Denmark, Visit Odsherred et Wonderful Copenhagen, et des événements dans et autour des cérémonies du Guide MICHELIN célébreront et promouvront l'impressionnante scène culinaire danoise.
La cérémonie du Guide MICHELIN 2025 pour les pays nordiques se déroulera le 16 juin 2025 à Anneberg Kulturpark, Odsherred, géoparc mondial de l'UNESCO. Situé dans le parc pittoresque d'un ancien hôpital psychiatrique, Anneberg est un lieu où l'art, la culture et la gastronomie se croisent désormais, offrant aux habitants et aux visiteurs la possibilité de profiter d'une exploration gastronomique.
En 2026, la cérémonie du Guide MICHELIN 2026 se tiendra cette fois dans les jardins de Tivoli. Plus qu'un simple parc d'attractions, Tivoli possède 181 ans d'histoire et constitue un lieu de partage des dernières tendances culinaires. Offrant à ses visiteurs une grande variété d’expériences culinaires, il célèbre à la gastronomie danoise, soutient les producteurs locaux et accueille des collaborations culinaires mondiales exceptionnelles.
« Nous sommes absolument ravis d'annoncer que la cérémonie du Guide MICHELIN pour les pays nordiques sera présentée depuis le Danemark au cours des deux prochaines années. Pays qui a ouvert la voie à une toute nouvelle approche de la gastronomie – durable, innovante et très distinctive – le Danemark et ses chefs talentueux sont devenus des points de contact culinaires qui inspirent le monde. » déclare Gwendal Poullennec, Directeur International des Guides MICHELIN
Rendez-vous donc en 2025 et 2026 pour ces cérémonies qui s’annoncent très gourmandes !
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