À l’occasion du Renault French Festival, Le Petit Journal Auckland est allé à la rencontre de celles et ceux qui font le meilleur de la gastronomie française à Auckland. Rencontre avec Thomas Lopaciuch, représentant commercial à L’Atelier du Fromage.
Le Renault French Festival gives us the opportunity to meet those who make the best of French cuisine in Auckland. Meeting with Thomas Lopaciuch, sales-representative at L’Atelier du Fromage.
Bonjour Thomas, L’Atelier du Fromage c’est un peu la référence à Auckland, n’est-ce pas ?
Oui c’est vrai. L’Atelier du Fromage est devenu une vraie référence à Auckland, et même en Nouvelle-Zélande, principalement pour nos fromages français mais aussi pour notre épicerie-fine et ses produits importés directement de France.
Hi Thomas, L’Atelier du Fromage has become a reference in Auckland, isn’t it?
True. L’Atelier du Fromage has become a reference both in Auckland and New Zealand mainly for our French cheese but also for our delicatessen products directly imported from France.
Quels fromages français pouvons-nous retrouver sur votre stand ?
Vous y retrouverez tous nos fromages déjà vendus en boutique : aussi bien des bleus, des fromages dits « soft » ou « à pâte molle » comme les briques, que des « hard cheese » à pâte dure tels que le Comté ou le Beaufort.
What French cheese can be found on your stall?
You will be able to find all our French cheeses already sold in our shop. Blue cheese as well as soft cheese and hard cheeses like Comté or Beaufort.
Quels sont les fromages préférés des kiwis ?
Trois fromages sont particulièrement appréciés par les kiwis : le bleu d’Auvergne, le brie de Meaux et le Comté. Mais les fromages de chèvre rencontrent également beaucoup de succès tel que le St Maure de Touraine.
What is New Zealand’s most popular cheese?
Three cheeses are popular in New Zealand: Bleu d’Auvergne, Brie de Meaux and Comté. But goat cheeses are also successful such as St Maure de Touraine.
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