Le thé glacé thaïlandais, ou cha yen, figure au 9e rang du classement TasteAtlas des meilleures boissons non-alcoolisées au monde.
Le cha yen est préparé à base de thé noir infusé fort, de lait concentré sucré et d'épices, servi sur de la glace pilée. Si les versions traditionnelles tirent vers l'ambre, les préparations modernes utilisent des mélanges en sachet avec colorants alimentaires, à l'origine de l'orange vif qui a rendu la boisson reconnaissable à l’international.
Au classement des meilleures boissons non-alcoolisé, le thé thaïlandais arrive 9ème. Il devance le hojicha japonais et reste la seule boisson d'Asie du Sud-Est dans ce top 10, dominé par l'Inde qui y place trois de ses spécialités.
Le classement complet : Lulada (Colombie), Aguas Frescas (Mexique), Mango Lassi (Inde), Masala Chai (Inde), Maghrebi Mint Tea (Maghreb), Meethi Lassi (Inde), Café Cubano (Cuba), Espresso Freddo (Grèce), Thai Iced Tea (Thaïlande), Hojicha (Japon).
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