Pour mettre en valeur le patrimoine de Singapour et la permanence de ces petits métiers traditionnels qui ont jalonné son histoire, le National Heritage Board (NHB) a conçu une série de petites video- heritage episodes-, d'une durée d'environ 7mn, consacrées, chacune, à un métier d'hier, dont l'auteur a recueilli le témoignage de l'un des derniers "héritiers".
Nous vous proposons, pendant les vacances scolaires, un rendez-vous quotidien avec l'une des vidéos de cette série, avec un vieux métier de Singapour.
Episode du jour: une échoppe spécialisée dans la préparation du nasi padang.
Bertrand Fouquoire (www.lepetitjournal/singapour) vendredi 7 mars 2014












![Quatre comédiens de la comédie [title of show] sur un fond jaune semblent chanter.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fbackoffice.lepetitjournal.com%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2F2025-12%2F%255Btitle%2520of%2520show%255D.jpeg&w=828&q=75)
![Quatre comédiens de la comédie [title of show] sur un fond jaune semblent chanter.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fbackoffice.lepetitjournal.com%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2F2025-12%2F%255Btitle%2520of%2520show%255D.jpeg&w=750&q=75)



