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GASTRONOMIE – Les vins français de qualité enfin plus abordables !

Écrit par Lepetitjournal Sao Paulo
Publié le 1 janvier 1970, mis à jour le 13 novembre 2012

Pourquoi les vins français sont ils aussi chers au Brésil ? Non, les taxes d'importation ne sont pas les seules responsables. C'est ce que prouve Cave Jado, en proposant enfin sur le marché brésilien, des vins français de qualité à des tarifs bien plus abordables que ceux qui sont pratiqués jusqu'à présent

Quelle frustration de ne pouvoir déguster un bon vin français sans devoir dépenser une fortune
© Laurent Guerinaud Photography


Quelle n'est pas la surprise, ou devrait-on dire, le choc, du Français fraichement arrivé au Brésil lorsqu'il découvre les prix des vins. Certes, les produits importés sont chers, et beaucoup préfèrent se tourner vers les produits locaux. Mais voilà, les vins brésiliens ne sont pas à la hauteur : le sol et le climat ne le permettent pas.
Heureusement, les vins chiliens et argentins sont excellents et offrent une très bonne alternative aux amateurs de bons vins.
Néanmoins, quelle frustration de ne pouvoir s'offrir un bon petit vin de Bordeaux, de Loire, d'Alsace... Certains franchissent le pas et ??investissent'' dans de bonnes bouteilles dont les prix sont absurdement élevés quand on sait ce qu'elles coûtent en France.
Et que dire des bouteilles de vins français plus abordables ? celles qui avoisinent les 40 réais. Oui, oui, elles existent ! La fameuse piquette que l'on ne paye même pas 2 euros dans les supermarchés de l'hexagone se trouve aussi ici. Et l'image du luxe attachée au vin français permet de la vendre 10 fois son prix ! Quelle déception pour le client qui pense s'offrir un vrai vin ??à la française''?

A l'occasion d'une dégustation organisée pour la presse dans la nouvelle salle inaugurée par la Pâtisserie Douce France, la rédaction a pu constater la qualité des vins ?'premier prix''* proposés par la Cave Jado - © Laurent Guerinaud Photography

De très bons vins de producteurs français à partir de 36 réais !

C'est exactement ce que s'est dit Dorothée Souchaud lorsqu'elle a débarqué au Brésil il y a 3 ans après un jeûne vinicole de plusieurs années en Bolivie. Elle a donc décidé de créer Cave Jado avec Jeanne Bourguignon. L'idée est simple : travailler directement avec des producteurs français sélectionnés sur place, sur le modèle des cavistes.
Ceux qui ont visité des régions vinicoles le savent : la France regorge de petits viticulteurs qui produisent des vins excellents qu'il suffit de dénicher à l'occasion d'une visite-dégustation. C'est ce travail qu'ont fait pour nous Jeanne et Dorothée, nouant des relations personnelles avec les producteurs dont elles importent les vins, et dont elles peuvent vous raconter l'histoire avec des étincelles dans les yeux. Ce rapport direct avec les fournisseurs, l'absence d'intermédiaires dans le processus de sélection et d'importation des vins permet à Cave Jado de maintenir des coûts raisonnables.
Elles pourraient en profiter pour pratiquer des marges élevées en vendant ces bouteilles au prix du marché brésilien, mais leur volonté est de démocratiser l'accès aux vins de qualité, et de profiter de cette complicité avec les producteurs pour faire connaitre leur travail et les spécificités de leurs terroirs, pour la plus grande joie des amateurs qui pourront ainsi trouver de très bonnes bouteilles à partir de 36 réais, pour un Côte de BlayeChateau Frédignac ou un rosé de Loire. De nombreuses options sont proposées entre 40 et 50 réais et les meilleures bouteilles ne dépassent pas 100 réais.
Les vins goûtés par Lepetitjournal* tiennent leurs promesses, et on ne peut que se réjouir de l'initiative impulsée par la Cave Jado.
Laurent GUERINAUD (www.lepetitjournal.com ? São Paulo) lundi 18 mai 2009
* Les vins goûtés et recommandés par la rédaction :
- Vin mousseux de Loire, AOC Touraine - Domaine du Rin du Bois, Cuvée Sylvain : R$ 56
- Vin blanc de Loire, AOC Muscadet - Domaine des Cognettes, Sélection Cognettes 2005 : R$ 43
- Vin rosé du Languedoc, AOC Minervois - Domaine de la Villatade, Chateau de la Villatade Rosé 2007 : R$ 43
- Vin rouge du Languedoc, AOC Minervois - Domaine de la Villatade, Cuvée Sanguine 2007 : R$ 43
- Vin rouge du Sud Ouest, AOC Gaillac - Domaine d'Escausses, Cuvée la Vigne Blanche : R$ 48
- Vin rouge des Côtes du Rhône, AOC Côtes du Rhône - Domaine de la Graveirette, Cuvée Must 2005;R$ 52
- Vin rouge de Boredeaux, AOC Côtes de Bourg - Château Lambin - Cuvée Thomas 2005 : R$ 76


La Cave Jado : www.cavejado.com.br

lepetitjournal.com sao paulo
Publié le 18 mai 2009, mis à jour le 13 novembre 2012
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