La 3e édition de l'opération "Goût de France-Good France" aura lieu le 21 mars avec plus de 2.000 chefs participants sur cinq continents, pour faire découvrir la gastronomie française à travers le monde. L'événement se fait sous la forme d'un dîner qui a pour but de mettre en avant les valeurs de la cuisine, à savoir le partage et le plaisir.
Le 21 mars, mangez français ! L'opération "Goût de France-Good France", organisée par le ministère des Affaires étrangères, a pour but de développer et d'encourager le tourisme français à travers son patrimoine culinaire, mais également de promouvoir et valoriser la cuisine, le savoir-faire et la créativité des chefs participants. Pour cette troisième édition, ils sont ainsi plus de 2.000 à travers le monde, sur les cinq continents, à proposer un menu spécial dans leur établissement.
Pour ceux qui souhaitent se délecter de gastronomie française, voici la liste complète des restaurants participants au Brésil :
São Paulo :
- Restaurant Ça-va, chef Lisa et CaCa Rocha
- Chef Rouge Bistrot gourmand, chef Antoine Patrick Caestecker
- Restaurant l'Eau, chef Thierry Buffeteau
- Restaurant Le Bilboquet, chef Julien Mercier
- Restaurant La Casserole, chef Marie-France Henry
- Sarrasin Bistrô, chef João Souza
- Restaurant Skye, chef Emmanuel Bassoleil
- Restaurants Le Bife et Tartar & Co, chef Erick Jacquin
- Canaille, chef Marja Akina Bertolino
- TonTon, chef Gustavo Rozzino
- Pierre Verger, chef Xavier Mauricio
- Le Vin Bistrô (Itaim, Jardins, Morumbi et Vilaboim), chef Fred Barroso
- Parigi (Itaim Bibi et Morumbi), chef Wagner Rezende
- Laranjeiras, chef Rodrigo Silva
- 365 Restaurante, chef Frederico Souza
- 365 Restaurante Novotel, chef Elisa Koike
- Base Bistrô & Bar, chef Willian Carvalho
- Esther Rooftop, chef Benoît Mathurin
- Hub Foot Art & Lounge, chef Fabian Ruiz
- Ibis Kitchen Morumbi et Expo, chefs Vandrilho Gomes et José Cicero
- La Maison Crêperie française, chef Florian Devay
- Lapin Café et Bistrot, chef Rubia Coutinho
- Mercure Paulista, chef Alessandro Santos
- Peti, chef Victor Dimitrow
- Rendez Vous, chef Raphael Chiappero
- Sympa, chef Thiago Cerqueira Lima
- Taste IT Food & Lounge, chef Jean-Christophe Burlaud
Rio de Janeiro :
- Brasserie Rosário, chef Frédéric Monnier
- Le Bistrôt du cuisiner, chef David Jobert
- La Fabrique, chef Stéphane Max Haddad
- La Villa, chef Grégoire Fortat
- Restaurant Miam Miam, chef Roberta Ciasca
- Le Vin Bistrô (Barra et Ipanema), chef Fred Barroso
- Bistrot Lapeyre, chef Ricardo Lapeyre
- CT Boucherie, chef Didier Labbé
- Eça, chef Frédéric de Maeyer
- Paris Gourmet Food Truck, chef Anne Auxenfans
- Riso Bistro, chef João Paulo Frankenfeld
- Sa, chef Paulo Goes
- Térèze, chef Pablo Ferreyra
- L'Entrecôte de Paris Barra, chef Thiago Tatsch
- L'Etoile, chef Felix Sanchez
- Galani, chef Jérôme Dardillac
- 365, chef Lucimar Senna Dias
- 365 Novotel Porto Atlântico et Parque Olimpico, chefs Pedro Veras et Gabriel Pinheiro
- I Bistrô, chef Victor Hugo Tello de Meneses
- Ibis Kitchen, chef Fabio Lima
Recife :
- Restaurant Château Brillant, chef Meiga Von Liebig
- Oma Pâtisserie Bistrô, chef Julien Duvernoy
- Ibis Kitchen, chef Bruno Souza
- Ponte Nova, chef Joca Pontes
Brasilia :
- Grand Cru, chef Leonidas Neto, Daniel Briand et Alexandre Aroucha
- Inácia Poulet Rôti, chef Thais Dubeaux
- Le Vin Bistrô, chef Fred Barroso
- Le Jardin Aliança francesa Asa Sul, chef Lionel Ortega
- Restaurante ecola Senac Downtown, chef Diego Jacob
- Toujours Bistrot, chef Francisco Lopes
- Nossa Cozinha Bistrô, chef Alexandre Albanese
- Ancho Bistrô de Fogo, chef Renata Carvalho
- Aquavit, chef Simon Lau Cederholm
- Capim Dourado, chef Luis Foschini
- Emporio Arabe Restaurate, chef Lidia Nasser
- Jambu, chef Leandro Nunes
- La Table cachée, chef William Chen Yen
- Le Jardin du golf, chef Carlos Augusto Nasciutti Veloso
- Oliver, chef Rosenilson Favacho
- PiauIndia Restaurante indiano, chef Nicole Magalhães
- D.O.C., chef Alexandra Alcoforado
- Restaurante Universal, chef Mara Alcamim
- Saveur Bistrot, chef Thiago Paraiso
- Taypa, chef Marco Espinoza
Indaiatuba :
- Green House Gourmet, chef Sébastien Michaut
Salvador :
- Villa Bahia, chef Guto Lago
Natal :
- La Brasserie de la mer, chef Erick Jacquin
Belém :
- Santa Chicoria, chef Paulo Anijar
João Pessoa :
- Cozinha Roccia, chef Onildo Rocha
Belo Horizonte :
- Au Bon Vivant, chef Silvana Watel
Rio Vermelho :
- Casa de Tereza, chef Tereza Paim
Barueri :
- Vinea, chef Alain Uzan
Florianopolis :
- Chez Altamiro Cuisine française, chef Altamiro Geraldo Nunes Filho
Gramado :
- Restaurante Primrose, chef Andre Soares
Santos :
- 365 Restaurante Bar, chef Adriano Cucato
Cuiaba :
- Avec Restaurante, chef Alexssandro Moulaz de Oliveira
- Mahalo Cozinha Criativa, chef Ariani Malouf
Cotia :
- Felix Bistrot, chef Vinicius Rioli
Guarulhos :
- Ibis Kitchen, chef Jailson Silva
Goiânia :
- Kabanas Restaurante, chef Valérie Lafay
- L'Etoile d'argent, chef Philippe Pierre Sintes
- Petit Bistrô Emporio Danilo Perillo, chef Paula Rosa
Fortaleza :
- L'Ecole Brasil Casa de Gastronomia, chef Albertino Araujo
- L'O Restaurante, chef Antonio Cicero Sousa Junior
Manaus :
- La Coquette, chef Dudu Prado
São José :
- Le Pas du Roy, chef Jean-Charles Hanus
Campo Grande :
- Les Amis Bistrô, chef Francesco Luigi Tascillo
Campinas :
- Opera Morena, chef Mariana Turchetti
Domingos Martins :
- Pousada Rabo do Lagarto, chef Lilia Mello
Petropolis :
- Restaurante enogastronômico Fazenda das Videiras, chef Erni Vianna
Itacaré :
- Txai Resorts, chef Aurélien Roche
São José dos Campos :
Zond, chef Guilherme Plinio
Safi FOFANA (www.lepetitjournal.com - Brésil) Rediffusion actualisée
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