Les apprentis cuisiniers - Chandeleur

La Chandeleur, également appelée la fête des chandelles, est une tradition célébrée en France le 2 février. Cette fête a des origines religieuses, marquant la présentation de Jésus au temple. Cependant, elle est également associée à des coutumes plus laïques, notamment la dégustation de crêpes. Les crêpes sont les stars de la Chandeleur. Traditionnellement, les gens font sauter les crêpes en tenant une pièce de monnaie dans la main gauche tout en faisant un vœu. La réussite du lancer de crêpe est censée assurer une prospérité future.

C'est une journée conviviale où les familles se réunissent pour préparer et déguster des crêpes ensemble. Les garnitures varient, allant du sucre et du citron à la confiture et au chocolat. Certains préfèrent même les crêpes salées, offrant une variété de délices pour satisfaire tous les goûts. La Chandeleur offre une pause bienvenue au cœur de l'hiver, apportant chaleur et douceur à travers cette tradition culinaire appréciée de tous.

A l'occasion des Chandelles, l'Alliance Française de La Haye propose un repas pour découvrir cette fête païenne, pour tous les enfants (non francophones et francophones) de 3 à 8 ans.