Le bœuf est un symbole de bonté, de calme, de force paisible. Dans toute l'Asie Orientale, il sert de monture aux Sages. Son aspect de douceur et de détachement évoque la contemplation. Chez les Grecs, le bœuf est un animal sacré, il est souvent immolé en sacrifice et consacré à certains Dieux comme Apollon. Le Soleil a ses bœufs, d'une blancheur immaculée et aux cornes dorées. Dans les rites religieux, comme victime ou comme sacrificateur quand il ouvre par exemple le sillon dans la terre, le bœuf est aussi le symbole du Prêtre. Dans les civilisations chrétiennes, il est considéré comme un animal bénéfique, d'autant qu'il a assisté à la naissance du Christ. Selon certains croyances, il en a tiré des pouvoirs magiques et médicinaux. L'utilisation de son cœur percé d'épingles, est renommé un peu partout comme remède à un maléfice. En Italie, comme aux États-Unis, la corne de l'animal conservée chez soi protège contre le Diable. La puissance du bœuf au travail a longtemps été précieuse à l'homme. Toutefois, il a droit à des jours de repos, comme le Vendredi Saint dans certaines régions de France, le jour de la St-Jean dans les Deux-Sèvres, ou le jour de la Fête-Dieu en Gironde. Passer outre ces préceptes, menace le bœuf de mort ou d'accident.
G.P. (www.lepetitjournal.com/munich) Mercredi 2 janvier 2013
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