Passionnée par l'Espagne, le Mexique et l'Amérique latine de manière générale, Marie est una verdadera hispanophile ! Depuis son séjour à Guadalajara en 2014, elle collabore régulièrement pour Le Petit Journal de Mexico en tant que rédactrice et traductrice trilingue. Elle vient de créer son blog dédié évidemment à la langue espagnole en apportant son regard curieux, insolite ou amusant d'une Française nourrie de culture mexicaine.
L'océan Pacifique, depuis le Mirador San Carlos Nuevo, Guaymas. (Photo Marie L.)
Etat du Sonora, nord-ouest du Mexique ? « Déconseillé sauf raison impérative » par le ministère des Affaires étrangères. Manque de bol, j'en avais une : rendre visite à une amie, mi norteña, Araceli. Je suis allée à Hermosillo (capitale du Sonora) et j'ai passé un super weekend plein de découvertes culinaires et de beaux paysages.
Les 5 raisons de visiter Hermosillo (« Hillo » pour les intimes) et ses alentours :
1. L'accueil ? Comme dans le reste du pays, les gens sont chaleureux et accueillants. Et puis comme j'étais chez une amie, j'ai pu goûter à la merveilleuse cuisine de sa maman : burritos maison, machaca aux ?ufs brouillés, etc. Miam miam !
Vue d'Hermosillo depuis le Cerro de la Campana. (Photo Marie L.)
2. L'espagnol norteño ? C'est l'occasion d'apprendre d'autres expressions régionales. Exemples : bichi (nu), morro ou bato (mec), cheve (bière), pinchi au lieu de pinche? En plus les norteños sont craquants avec leur accent et leur façon de prononcer les « ch ».
3. Le dépaysement ? OK, vous aurez peut-être vite fait le tour d'Hermosillo. Les deux points touristiques majeurs sont la cathédrale et la vue du haut du Cerro de la Campana. Hermosillo vaut le détour parce qu'elle est différente. Ici, c'est le nord ! L'ambiance n'a rien à voir avec le sud et le centre du Mexique. On sent beaucoup plus l'influence des Etats-Unis, distants d'à peine 300 kilomètres.
4. La côte ? Hermosillo se trouve à une centaine de kilomètres du golfe de Californie. L'occasion de faire trempette dans l'océan Pacifique tout en profitant du paysage, mélange de côtes escarpées, de végétation désertique et d'eaux bleue marine.
Cocktail de fruits de mer. (Photo Marie L.)
5. Les spécialités locales ? Si vous allez à Hermosillo, il faut goûter les coyotas (sorte de biscuits fourrés) ou leur variante glacée, coyotas de nieve. Il y a aussi les burritos préparés avec des tortillas géantes appelées sobaqueras (je vous assure que vous ne voulez pas savoir d'où vient leur nom?). Et puis, les dogos. Au Sonora, on ne fait pas dans la demi-mesure : les dogos (hot dogs) ressemblent plus à des pièces montées. Pain, fromage, crème, saucisse, bacon, piment, sauces, cornichons? Vous pouvez y mettre ce que vous voulez !
Pourtant, quand j'ai parlé à mes amis mexicains de mon intention d'aller à Hermosillo, j'ai eu droit à trois types de réactions : l'enthousiaste (¡Qué chido! Tu vas connaître le nord du Mexique ! Peu d'étrangers y vont ! Ils cuisinent bien là-bas !) ; l'alarmiste (Oh ! Ça peut être dangereux là-bas? En plus, il fait très chaud?) ; la dubitative (Hermosillo ? Tu n'as pas d'amis ailleurs au Mexique ?).
En général, j'aime bien aller là où personne ne va pour briser les clichés, voir des choses plus authentiques et moins touristiques. Et cette fois, je n'ai pas été déçue !
Bizarrement j'ai trouvé la chaleur plus supportable qu'au Yucatán (où le climat est beaucoup plus humide). Bien sûr, il faut éviter de sortir aux heures de grandes chaleurs mais j'ai presque plus souffert du froid : les sonorenses sont accros à la clim' ! Alors, de la crème solaire, un gilet, oubliez les préjugés et allez rendre visite à vos amis norteños !
Le dogo, le hot dog local. (Photo Marie L.)
Article paru sur le blog L'Hispano phone de Marie L. : http://www.lhispanophone.info/visiter-hermosillo-sonora/
Marie L. pour (Lepetitjournal.com/mexico) Lundi 1er juin 2015
L'annuaire 
L'agenda 
