Un dessert à préparer en un tour de main ! Et pour un peu plus de raffinement, pensez à l'arroser de quelques gouttes de rhum ambré
Ingrédients pour 6 personnes
120 grammes de beurre mou
80 grammes de poudre d'amandes
80 grammes de farine
100 grammes de sucre brun
5 bananes
2 citrons verts
Préparation
1. Pour faire la pâte à crumble, mélanger du bout des doigts dans un saladier le beurre mou, la poudre d'amandes, la farine et le sucre. Placer au réfrigérateur 15 minutes.
2. Râper l'écorce de l'un des citrons verts. Exprimer les deux citrons.
3. Couper les bananes en fines tranches et bien mélanger avec le jus et le zeste de citrons. Placer dans un plat beurré.
4. Recouvrir de la pâte à crumble réfrigérée et faire cuire dans un four préchauffé à 180ºC pendant 25 minutes.
5. Servir tiède.
Bon appétit!
Tania K (www.jardinsecret.com.mx) pour (www.lepetitjournal.com/mexico) vendredi 12 juillet 2013
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