Écrit par Lepetitjournal Hong Kong
Publié le 17 septembre 2014, mis à jour le 6 janvier 2018
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A Hong Kong, il y a bien longtemps que la riziculture a cédé la place aux immenses gratte-ciels qui font la réputation de la mégalopole. Mais aujourd'hui, les traditions rurales sont de retour à la faveur des scandales alimentaires qui affligent la région.
Une nouvelle génération d'agriculteurs s'est mise à cultiver cette denrée de base de la cuisine asiatique, en utilisant les techniques... Lire la suite sur Liberation.fr
(www.lepetitjournal.com/hong-kong) jeudi 18 septembre 2014
Publié le 17 septembre 2014, mis à jour le 6 janvier 2018
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