Le classement 2019 50 Asia’s Best Restaurants vient d'être annoncé. La Chine domine encore sans surprise ce classement où les chefs étrangers et notamment Français occupent une place de choix
Singapour prend la tête
Cette année, c’est le restaurant Odette de Singapour qui remporte le titre de meilleur restaurant d’Asie. Classé 5ème en 2018 derrière Gaggan de Bangkok, leader pendant 4 années consécutives, Odette le devance cette fois-ci. En tout Singapour compte 7 restaurants dans ce classement!
La Thailande et le Japon se défendent mais la Chine domine
Avec 7 restaurants classés, la Thailande rattrape Singapour et se rapproche de Hong Kong et Tokyo qui comptent respectivement 9 établissements distingués. Le Japon aligne encore deux établissements hors Tokyo tandis et la Chine en totalise 16 si l’on inclut les 3 de Taipei, taille géographique oblige!
Voici ci-dessous le classement complet. Si vous êtes gastronomes et ne savez pas encore quoi faire pendant les vacances de Pâques, programmez un tour culinaire d’Asie est encore possible!
Les 11 Restaurants de Hong Kong et Macao:
- The Chairman, Hong Kong
- 8 1⁄2 Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong
- Belon, Hong Kong
- Amber, Hong Kong
- Vea, Hong Kong
- Neighborhood, Hong Kong
- Lung King Heen, Hong Kong
- Seventh Son, Hong Kong
- Ta Vie, Hong Kong
- Wing Lei Palace, Macao
- Jade Dragon, Macao
Classement complet avec détails: ICI
Sur le même sujet
L'annuaire 
L'agenda 
