Alerte à la listériose : Ballymaguire Foods rappelle ses plats cuisinés

Cette alerte sanitaire intervient dans un contexte particulièrement grave : un adulte est décédé des suites d’une infection confirmée par cette bactérie.

Une épidémie sous haute surveillance

À ce jour, neuf cas de listériose ont été confirmés par les autorités sanitaires irlandaises. Le Centre de surveillance de la protection de la santé (HSE) a ouvert une enquête, en collaboration avec l’Autorité de sécurité alimentaire d’Irlande (FSAI), pour mieux cerner l’ampleur de l’épidémie. Une équipe nationale dédiée à la gestion des épidémies a également été mobilisée.

La listériose est une infection qui peut provoquer des symptômes grippaux ou gastro-intestinaux. Dans les cas les plus graves, elle peut entraîner des complications sévères, en particulier chez les populations vulnérables : femmes enceintes, personnes âgées, nourrissons ou encore individus immunodéprimés. La période d’incubation peut varier de 3 à 70 jours.

Un rappel massif de plats préparés

Ce sont plus de 200 produits qui sont actuellement rappelés. Il s'agit de plats cuisinés et d’accompagnements prêts à consommer fabriqués par Ballymaguire Foods, distribués dans les principales chaînes de supermarchés irlandais sous différentes marques distributeur.

Les enseignes concernées comprennent :

• Tesco (gammes : Irish Classics, Meals made easy, Classic Kitchen, Finest)
• SuperValu (Signature Taste, Freshly Prepared)
• Centra (Freshly Prepared, Kitchen, Happy Pear, Food to Go, etc.)
• Aldi (Specially Selected, Inspired Cuisine)

Parmi les produits rappelés, on retrouve des plats comme du poulet au curry, des lasagnes, des cottage pies, ainsi que des accompagnements comme de la purée de pommes de terre, du gratin, du chou vert et du navet.

Une réponse rapide de Ballymaguire Foods

Dès l’identification de la bactérie lors d’un contrôle qualité interne, Ballymaguire Foods a réagi en suspendant temporairement la production dans son site concerné. L’entreprise a lancé un nettoyage en profondeur selon des standards pharmaceutiques et travaille en étroite collaboration avec les autorités pour gérer la situation.

Elle a également contacté ses partenaires distributeurs, demandé le retrait immédiat des produits concernés et publié des avis de rappel à destination des consommateurs. Les professionnels de la restauration sont, eux aussi, appelés à ne pas utiliser ces produits et à vérifier leurs stocks.

Ce que doivent faire les consommateurs

Les clients sont priés de ne pas consommer les produits concernés, de vérifier leurs réfrigérateurs et congélateurs, et de les jeter en toute sécurité. Des informations détaillées sur les références exactes des produits rappelés sont disponibles sur le site de la FSAI.

Cette crise sanitaire rappelle l’importance du contrôle rigoureux de la chaîne alimentaire, même chez des producteurs réputés comme Ballymaguire Foods. L’enquête se poursuit pour éviter toute nouvelle contamination et garantir la sécurité du public.