Avec quatre restaurants récompensés pour un total de six étoiles, Atlantis Dubai s’impose comme la référence gastronomique de la région. Lors de la cérémonie 2025 du Guide MICHELIN à Dubaï, l’établissement a confirmé son leadership culinaire, mêlant créativité, excellence et diversité des cuisines du monde.
Lors de la quatrième cérémonie du Guide MICHELIN à Dubaï, Atlantis Dubaï a confirmé son statut de destination gastronomique majeure au Moyen-Orient en récoltant six étoiles réparties sur quatre de ses restaurants, un record régional.
FZN by Björn Frantzén, ouvert en novembre 2024 à Atlantis, The Palm, s’impose comme la nouvelle étoile montante avec trois étoiles MICHELIN, consacrant Björn Frantzén comme le seul chef au monde à diriger trois restaurants triplement étoilés. L’établissement, réputé pour sa cuisine européenne moderne aux influences japonaises, a également reçu plusieurs distinctions prestigieuses, dont le titre de « Breakthrough Restaurant of the Year » par Gault&Millau.
Ossiano, immergé à 10 mètres sous l’aquarium de l’hôtel, conserve son étoile ainsi que sa position dans les 50 Best Restaurants MENA, tout comme Hakkasan Dubaï, référence de la cuisine cantonaise contemporaine, et Dinner by Heston Blumenthal, hommage original à la gastronomie britannique, tous deux également reconduits dans le guide.
Avec ce palmarès, Atlantis Dubaï s’impose comme le complexe le plus étoilé du Moyen-Orient, consolidant son image de haut lieu de la gastronomie internationale.
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