Vendredi 16 avril 2021

ON A TESTÉ – Les 10 meilleurs burgers de Cologne

Par Lepetitjournal Cologne | Publié le 20/04/2016 à 22:00 | Mis à jour le 21/04/2016 à 07:50

Lepetitjournal.com Cologne s'est rendu dans les meilleures "burger place" de la ville et a établi pour vous une sélection rigoureuse de ce qui se fait de mieux en la matière. Ce classement intervient après une minutieuse recherche sur le terrain au prix de lourdes calories ingérées. Nous espérons que vous apprécierez ces bonnes adresses, même si un tel classement reste forcement subjectif. NB : quasi chaque burger platz propose également une alternative végétarienne et vegan.

 

1- Die Fette Kuh, l'institution

Avis : Les frites comme les burgers, ici tout est fait maison et c'est délicieux.

Ambiance : Situé au sud de la ville près de Chlodwigplatz, il est le plus célèbre des Burger Platz de la ville. Victime de son succès, il vous faudra attendre quelques minutes si vous voulez manger à l'intérieur. À 2 ça ira, à 6 ça sera plus long. Les tables sont communes et le restaurant très animé. 2, 3 tables sont aussi déployées en terrasse.

Burger conseillé : Le Teriyaki Burger : sauce teriyaki, sésame et avocat.
Prix : de 6,40? à 9,40 ? le burger.

Bonus : Les bières proposées offrent (enfin !) une réelle alternative à la Kölsch. Notamment les bières maisons : la Fette Weiße ou la Fette IPA sont des bières de goût.
Malus : Les tables communes, on aime ou on n'aime pas.

Lieu : Bonner Str. 43, 50677 Köln
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2- Freddy Schilling, l'assurance

Avis : Les burger sont, à juste titre, considérés comme faisant partie des meilleurs de la ville. L'attente est parfois longue, mais on ne le regrette pas.

Ambiance : A deux pas de la Eigelstein Torburg sur une place sans voiture et animée, vous pourrez vous délecter de votre burger à l'intérieur comme sur les nombreuses places qu'offre la terrasse. Parasols, chauffages électriques ou couvertures vous épauleront en cas de météo capricieuse au moment du repas.

Burger conseillé : Le Ziegenpeter (Burger au fromage de chèvre - roquette, gratin au fromage de chèvre au miel, salade de pommes vertes, oignons rouges et thym dans le pain au seigle)
Prix : de 5,80? à 8,90 ? le burger

Bonus : la terrasse, la qualité des burgers.
Malus : le temps d'attente, c'est la rançon du succès.

Lieu :  Eigelstein 147, 50668 Köln
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Burgerliche3- Burgerliche, le burger 2.0

Avis : Un restaurant très classe qui redonne ses lettres de noblesse aux hamburgers. Ici vous pouvez composer vous même votre burger depuis un écran personnel intégré dans la table. Les prix sont accessibles si on n'abuse pas des ajouts proposés en extra. Le service est de qualité, difficile de faire mieux.

Ambiance : Idéalement situé entre Friesenplatz et Rudolfplatz à cheval sur la Flandrischestrasse et le Hohenzollernring. Le lieu est très animé, superbement décoré, à la pointe de la technologie. À l'entrée des cartes électroniques vous seront distribuées, c'est sur des écrans que vous transmettez votre commande à la cuisine et avec cette même carte que vous réglerez l'addition en sortant. Les serveurs sont professionnels et agréables. Une belle adresse pour impressionner ou bénéficier d'un peu plus d'intimité que les restaurants d'hamburgers habituels, sans pour autant vous ruiner. Idéal avant de poursuivre sa soirée dans les nombreuses places animées qui entourent le lieu.

Burger conseillé : Pulled Beef Burger, pour les estomacs bien accrochés.
Prix : de 5,50? à 6,75 ? le burger.

Bonus : Les boissons home-made, spécialement la Limonade au basilic, mais aussi les cocktails.
Malus : manque de diversité dans les burgers.

Lieu : Hohenzollernring 25, 50672 Köln
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4- Beef Brothers, fast & furious

Avis : Rapide, très bon et pas très cher, l'assurance d'un bon repas.

Ambiance : Au bout de l'Aachener Strasse, en plein quartier belge, ce lieu réputé de la vie culinaire colonaise vous accueille à l'intérieur ou en terrasse pour un service rapide et efficace.

Burger conseillé : le Old Dirty Bastard (cornichons, tomates, oignons, bacon, crème à l'aneth, fromage bleu et frites originales de Tyrell de pommes de terre).
Prix : de 3,50? à 8,20 ? le burger.

Bonus : la sauce pesto/basilic, le prix, la qualité des burgers.
Malus : Moins de 20 places à l'intérieur, pas toujours évident en hiver. Frites surgelées (mais bonnes).

Lieu : Aachener Str. 12, 50674 Köln
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5 - Le Bird ? Qualité et choix

Avis : Un lieu super, limite hiptser, les burgers y sont délicieux, mais les prix sont les plus élevés de la sélection.

Ambiance : Un restaurant chic, très bien décoré, grand, avec une large arrière salle, une belle ambiance sonore, un service impeccable et une lumière tamisée. 

Burger conseillé : The Jack (au bleu) ou le Bronx Bomb (à la mozzarella di bufala)
Prix : de 10? à 15,50?

Bonus : La déco, le service, l'ambiance, les bières, un large choix de burgers. 
Malus : Les prix. 

Lieu : Aachener Str. 9, 50674 Köln
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6- Hornochse ? Le burger du nord

 

Avis : Ouvert il y a peu de temps, ce restaurant n'a pas à rougir de la concurrence. Belle adresse à Nippes.
Ambiance : Musique hip/hop de très bon goût, choix variés de burgers, on s'y sent bien.

Burger conseillé : Le Yokozuna (Salade de concombre asiatique, oignons rouges, purée d'avocat, sauce teriyaki, sésame, Mayo).
Prix 
: de 5,50? à 10,40? le burger

Bonus : La musique, le choix des hamburgers et le cadre.
Malus : L'accueil réservé par un des serveurs, déjà blasé après 3 mois d'ouverture. 

Lieu : Neusser Str. 304, 50733 Köln
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7- Hans Im Glück ? La chaîne de restaurants Hans im Gluck

Avis : Nous avons testé deux adresses colonaises sur les trois que compte cette chaine de 43 restaurants en Allemagne. À savoir : le Cinedom à Mediapark et le restaurant situé à Hohenzollernring. Vous l'aurez compris, ici on est moins dans l'ambiance "restaurant familial", mais ça n'enlève rien au goût. Pour le prix c'est autre chose.

Ambiance : Toujours bien décoré et très animé, c'est l'adresse sûre pour manger un bon hamburger. Le service est tout à fait correct.

Burger conseillé : Pfeffersack (sauce 3 poivres, oignons braisés et roquette).
Prix : nc ? dépassent les 10?.

Bonus : Toujours agréable avant de regarder un film dans le cas de Mediapark. Un choix très large de burgers.
Malus : Les prix plutôt élevés.

Lieu : Deutschland, Im Mediapark 1, 50670 Köln & Hohenzollernring 38-40, 50672 Köln
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8 - Menz Burger ? Discret mais costaud
 

Avis : Au nord de la ville, à deux pas de Hansaring, ici tout est fait maison, et c'est très bon. La maison propose même un "business menu" de 12h à 15h à moins de 10?.

Ambiance : décontractée, lieu assez calme en journée, se dévoile en soirée et propose une large terrasse de plusieurs tables.

Burger conseillé : le Menz Burger (2x128g de boeuf, cheddar, oignons caramélisés, salade de légumes, cresson), courage pour le terminer !
Prix : de 5,90? à 10,90 ? le burger

Bonus : le Menz Burger, des burgers souvent renouvelés + un choix varié de burgers végétariens et vegans ainsi que des sauces variées.
Malus : ambiance un peu timide, terrasse proche de la route. 

Lieu : Krefelder Str. 12 50670 Köln
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9- Frankies ? Le plus "gesund"

Avis : Près de l'arrêt de métro Friesenplatz, un petit restaurant qui mérite d'être connu. Ici aussi tout est fait maison, les frites sont très bonnes et les choix variés.

Ambiance : Décontractée, quelques tables pour une vingtaine de couverts.

Burger conseillé : Frankie Costello Burger (Roquette, Pesto maison et parmesan) simple, sain et très bon.
Prix : de 5,20? à 12,20 ? le burger 

Bonus : Les burgers du mois + des burgers végétariens et vegans, et surtout le Frankies Burger (2x180g de b?uf)
Malus : l'odeur de graillon parfois assez prenante dans le restaurant, pas de terrasse.

Lieu : Friesenstraße 72, 50670 Köln
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10- Zimmermann's Burger ? Le plus alternatif

Avis : Le lieu sympathiquement décoré, laissant place à l'art, à travers la vente de tableaux notamment, accueillant des soirées la nuit venue, vient relever le niveau de burgers certes bons, mais pas forcement transcendants.

Ambiance : Une belle adresse mêlant culture, cuisine et soirée.

Burger conseillé : le Zimmerman's bien sûr (tomate, concombre frais, compote, bacon grillé, moutarde de Dijon, sauce spéciale Zimmermann, la salade, et pain bio).
Prix : de 6? à 9,70?

Bonus : L'ambiance, le lieu multi-disciplinaire
Malus : les frites congelées.

Lieu : Venloer Straße 39, 50672 Köln
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Bonus: 11 - Le Dicker Hund - comme à la maison

Avis : Ce n'est pas exclusivement un restaurant de Burger, mais il mérite d'y figurer: au pied d'Agnes Kirche, en plein Agnes Viertel, un lieu familial, vivant, ambiancé, agréable, avec une partie bar, une partie restaurant, et même une arrière salle où l'on aimerait organiser son anniversaire ou simplement en faire son restaurant/bar de chute avec ses amis.

Ambiance : Récemment ouvert, ici c'est super décontracté. Les serveurs s'assoient près de vous pour prendre votre commande, prennent le temps de vous parler quand ils l'ont, la déco est très bien réalisée, les moulures au plafond ont été réalisées par le patron lui-même, ex-détenteur du Fette Kuh, il sait de quoi il parle.

Burger conseillé : Le Pulled Pork Burger (pulled pork, cheddar, oignons caramélisées, bbq sauce)
Prix : de 7,50? à 8,90?

Bonus : l'ambiance vraiment agréable, bien placé, la qualité du service, la décoration.
Malus : manque de choix dans les burgers, mais ce lieu n'est pas exclusivement une burger-place.  

Lieu : Neusser Str. 87 - Cologne
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Caloriquement votre,

Benjamin Hardy (wwwlepetitjournal.com/Cologne) Jeudi 21 avril 2016

 

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