Du 8 au 10 mai, Barcelone célèbre les 10 ans de son festival gastronomique avec 32 chefs de renom, une explosion de saveurs et un hommage à la cuisine des 12 pays de la Coupe de l’America.
Le printemps à Barcelone donne des envies de sortie, de lumière, de terrasse et de découvertes culinaires. C’est dans cette effervescence que revient, comme un rendez-vous attendu, le Tast a la Rambla, festival emblématique qui transforme pour quelques jours le cœur de la ville en temple de la gastronomie populaire.
Du 8 au 10 mai, la Plaça Catalunya accueille la 10e édition de cet événement qui démocratise la haute cuisine : 32 tapas signées par des restaurants étoilés ou renommés seront proposées à 6 € pièce, soit 6 jetons, dans un format accessible à tous les curieux et gourmets.
La Rambla, réinventée pour les papilles
Installé depuis quelques années sur la Plaça Catalunya — travaux obligent — le Tast a la Rambla s’est parfaitement adapté à son nouveau cadre, plus spacieux et central. Pendant trois jours, les stands fleuriront entre les palmiers, avec plus de 30 restaurants et 6 pâtisseries de Barcelone, ainsi que quelques invités venus d’ailleurs, comme Lanzarote, représentée notamment par le Castillo de San José.
Le principe est simple : l’entrée est libre et gratuite, et les dégustations se font grâce à un système de jetons (1 jeton = 1 €), disponibles sur place. Chaque tapa vaut 6 jetons. En parallèle, le festival proposera des espaces de dégustation de bières, vins, mousseux et produits artisanaux, ainsi que 7 zones de restauration avec tables hautes, pour savourer sur place en toute convivialité.
Un festival, deux scènes de showcooking et des nouveautés à Barcelone
En plus des dégustations, deux espaces de showcooking accueilleront des animations culinaires en libre accès, pour découvrir les secrets des chefs et mieux comprendre les savoir-faire à l’œuvre derrière chaque bouchée.
Parmi les nouveautés de cette édition anniversaire figure le lancement d’un Prix Tast a la Rambla, une récompense honorifique qui viendra saluer l’inventivité et la maîtrise des participants. Et, clin d’œil à l’actualité maritime, une sélection de plats rendra hommage aux 12 pays participants à la Coupe de l’America de voile, qui se tiendra à Barcelone à l’automne.
Une vitrine gourmande de la scène culinaire barcelonaise
Le Tast a la Rambla 2024 réunit un casting de haut vol, entre institutions locales, jeunes talents et signatures étoilées. On retrouvera notamment les bravas de Casa Rafuel, le lobster roll de Casa Amàlia 1950, la bomba de la Barceloneta de Casa Guinart, le canelón à la truffe de Gaig Barcelona, ou encore la burger "Vacanal" de Nandu Jubany.
Les amateurs de sucré ne seront pas en reste : Pastisseria Escribà, L’Atelier, Sant Croi by Albert Roca, ou encore Takashi Ochiai proposeront des desserts aussi raffinés que créatifs.
Infos pratiques
- Quand ? Du 8 au 10 mai 2025
- Où ? Plaça de Catalunya, Barcelone
- Accès ? Libre
- Paiement ? Par jetons (1 jeton = 1 € ; chaque tapa = 6 jetons)
- Activités ? Showcookings gratuits, espaces de dégustation, zones de restauration
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