La société franco-thaïlandaise Klong Phai Farm propose depuis août 2024 ses produits fermiers sur deux points de vente au cœur de Sathorn, ce quartier de Bangkok particulièrement prisé des Français.
Les deux magasins sont situés sur la rue Nanglinchee, qui prolonge le soï Suan Phlu, reliant l’avenue Sathorn au boulevard Rama 3. Le premier se trouve dans le supermarché Villa Market Nanglinchee et le second dans la galerie commerçante Market Place Nanglinchee, au sein du Tops Food Hall.
Vous pourrez découvrir dans ces deux établissements un choix de volailles de première qualité élevées sans hormones ni antibiotiques (poussins, poulets Label Rouge, poulets Label Vert, poulets jaunes, canards de Barbarie, cailles), ainsi que d’autres produits savoureux de la ferme tels que le lapin.
Au Tops Food Hall, vous trouverez également de la saucisse de poulet fumée, de la saucisse de canard ou encore de la saucisse de volaille basquaise, le tout garanti sans glutamates de sodium (MSG), nitrites ou nitrates.
Fondée en 2017 par un couple franco-thaïlandais, la société Klong Phai Farm s’est rapidement fait un nom dans le monde de haute gastronomie avec ses volailles élevées localement en plein air.
Cette entreprise à taille humaine s’est constituée au fil des années un solide réseau de petites fermes thaïlandaises désireuses et capables de garantir un niveau de qualité requis par les plus grands chefs cuisiniers du pays. Depuis, la société franco-thaïlandaise a élargi sa gamme de produits à cuisiner ou cuisinés, rigoureusement préparés dans le respect de l’animal et du consommateur.
La vision de Klong Phai Farm se caractérise en effet par un engagement fort envers une agriculture durable à la fois respectueuse de l’animal et bénéfique pour le consommateur. Des qualités de plus en plus recherchées tant par les grands cuisiniers que les particuliers soucieux de leur bien-être et celui d’autrui.
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