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Un fromager maori dans le top 3 des olympiades du camembert !

Par Axelle Martin | Publié le 13/08/2018 à 10:35 | Mis à jour le 13/08/2018 à 10:50
Photo : Photo by Jez Timms on Unsplash
fromage Camembert

Zev Kaka-Holtz vient de remporter la médaille de bronze de la catégorie novice du prestigieux Nantwich international cheese show qui se tenait au Royaume-Uni. 

Le fromage en question est une pâte molle proche du camembert poétiquement nommé Kau Piro en Te Reo signifiant littéralement "fromage puant". Surpassé par des maisons européennes qui ont une centaine d'années d'expérience, la patronne du vainqueur, Catherine McNamare a déclaré que c'était une véritable réussite d'avoir joué dans la cour des grands. 

Comment faire un bon fromage selon Zev Kaka-Holtz ? 

"La meilleure chose à faire est de le réaliser avec amour."

Un peu déçu de sa troisième place, le fromager néo-zélandais a déclaré qu'il briguerait l'or pour la prochaine édition. 

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Axelle Martin

Axelle Martin

Avec un sens de l'humour aussi pointu que douteux, Axelle est fraîchement diplômée de l'université de Bordeaux. Toutes les formules capillotractées que vous lisez dans les articles sont sûrement d'elle . Elle dit "chocolatine" mais on l'aime quand même !
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