L'un des plus grands plaisirs de la vie (d’un français) reste de mordre dans une baguette encore chaude. Et il est clair que loin de la France, on perd vite notre réflexe de passer acheter sa baguette tous les jours. En effet, les boulangeries de tradition françaises ne courent pas les rues à Auckland ! Pas de panique, Le Petit Journal Auckland vous partage ses bonnes adresses, afin de retrouver une baguette craquante et dorée, tout comme à la maison.
Vaniyé
Élue NZ's best French pâtisserie 2019 dans le cadre des French Business Awards en partenariat avec la French New Zealand Chamber of Commerce et Le Petit Journal Auckland, Vaniyé est une authentique pâtisserie française spécialisée avant tout dans les gâteaux et les desserts individuels : "tout ce que nous fabriquons met l'accent sur les saveurs et les textures créant une véritable expérience culinaire" nous racontait Sonia Haumonté, Chef pâtissière et propriétaire de Vaniyé.
4$ la baguette
7 Windsor Street, Parnell
Ouvert du mardi au samedi de 8h à 16h
Paneton Bakery
Connue pour ses quiches et ses croissants, Paneton a su fidéliser au fil des ans une clientèle d'habitués en proposant une large gamme de pains et patisseries frais, mais aussi surgelés ou pré-cuits.
4,50$ la baguette
21 Halsey Street
Ouvert du lundi au vendredi de 7h à 16h
Baguette & Co
On vous avait déjà parlé de Baguette & Co, les artisans du sandwich, et s’il crée des en-cas de caractère, on a aussi le plaisir d’apprendre qu’ils vendent des baguettes individuelles.
4,50$ la baguette
PWC Tower, Level 1, 188 Quay Street
Ouvert du lundi au vendredi de 7h à 15h
Pyrénées
Café idéal pour un petit brunch entre amis, vous pourrez y retrouvez entre les crêpes, galettes et pâtisseries, des croissants et pains aux chocolats à en faire pâlir les boulangers français. Et bien-sûr de vraies baguettes maisons !
@ Pyrénées
3,80$ la baguette
756 New North Road, Mt Albert
Ouvert de 7h30 à 17h du lundi au vendredi, et de 8h à 17h le weekend
La Petite Fourchette
Inspirée de l’authentique « Boulangerie-Pâtisserie » que vous trouverez à n’importe quel coin de rue parisienne. La Petite Fourchette apporte une petite touche de France au cœur d’Auckland City en proposant une large gamme de spécialités française salées et sucrées, des macarons aux tartes en passant par les éclairs au chocolat... et la baguette !
G02/85 Daldy St, Wynyard Central, Auckland
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 16h3
L'Atelier du Fromage - Maison Vauron
QG de tout français en mal du pays et principal fournisseur de nombreux restaurants en vin, fromages et charcuterie… Cela aurait été bête de ne pas proposer une belle baguette pour accompagner tous ces délices.
4,50$ la baguette
5 McColl Street, Newmarket
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 16h30
Amano Bakery
Amano Bakery respecte la même philosophie que l’ensemble des cafés et restaurants du Hipgroup, en mettant l’accent sur des ingrédients locaux et de haute qualité. Chaque baguette de pain est ainsi fabriquée à la main, de façon artisanale par des artisans boulangers passionnés et ambitieux.
@ Amano
3.50$ la baguette traditionnelle
68 Tyler Street, Britomart
Ouvert du lundi au dimanche de 6h30 à 16h00
Hook
Aussi étonnant que cela puisse paraitre, ce n’est pas dans une boulangerie qu’on a trouvé la meilleure baguette de Ponsonby, mais bien dans un Fish’n’Chips (qui a voulu se donner des airs de boulangerie) !
@ Hook
3$ la baguette
127 Ponsonby Road, Ponsonby
Ouvert du lundi au vendredi de 7h à 21h30 et le weekend de 8h à 21h30
La Voie Française
Reconnue comme étant parmi les meilleures baguettes d’Auckland bien que le chef de cette boulangerie ne soit pas français, Tetsuya Namekawa a été formé dans la légendaire école de pâtisserie de Pierre Hermé. Rien que ça.
3.50$ la baguette
Shop 4, 875 Dominion Rd, Mount Roskill
Ouvert tous les jours de 8h à 15h
Olaf's Artisan Bakery Café
Café d’inspiration européenne, le chef allemand propose de très bonnes baguettes préparées dans la plus pure tradition française. Pas besoin d’en dire plus, un régal dans un cadre adorable. On craque aussi pour ses belles boules de campagne.
4,30$ la baguette
1 Stokes Road, Mt Eden
Ouvert du lundi au vendredi de 6h30h à 16h et le weekend de 7h à 17h
Farro Fresh
Avec 6 boutiques éparpillées sur Auckland, vous y trouverez tout ce dont vous avez besoin au quotidien. Du sucré au salé même les baguettes sont testées et approuvées. Un Deli de qualité on vous dit.
3$ la baguette
Boutiques à retrouver à Mairangi Bay, Epsom, Mount Eden, Grey Lynn, Orakei et Mount Wellington.
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 20h, et le dimanche de 8h à 19h
Hum, ça croustille !
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