Bacon Brothers, c’est l’histoire d’une success story venant tout droit de Christchurch. Troy Bilbrough, fondateur et l'un des "bros", dis lui-même que l'entreprise avait connu une croissance si rapide depuis 2012 qu'ils ont aujourd’hui du mal à satisfaire la demande.
En 2012, Troy installe avec ses frères une petite tente avec un grill au Riccarton Farmer's Market de Christchurch, où ils commencent à faire dorer du bacon tous les samedis.
Leurs burgers se vendent comme des petits pains, alors les bros commencent à voir grand. Il y a maintenant un peu plus d’un an, ils ouvrent leur restaurant sur High Street à Christchurch. Leurs maitres mots : rendre l’expérience inoubliable pour leurs clients, avec un service rapide, des produits de qualité et des burgers digne du meilleur des cheat days.
Aujourd’hui, Bacon Bros, c’est 250 kilos de bacon grillé et 1000 œufs craqués toutes les semaines. Mais ne vous affolez pas, ils font aussi des burgers gluten free et vegan ! En 6 ans ils sont passés de 5 à 30 dans l’équipe de bros, sont maintenant aussi sur Uber Eats, et encore mieux pour nous, ils ont aussi un foodtruck sur Auckland.
Envie de jeter un œil au menu et de rencontrer la belle équipe ? C’est sur leur Facebook et Instagram que cela se passe !
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