Chaque mois, en Grèce apporte son lot de fruits, légumes et plantes aromatiques de saison. Sur les marchés, difficile d'y échapper. Les maraîchers nationaux ne font pas dans l'exotique, et c'est tant mieux ! Alors que trouve-t-on dans vos paniers de mai ?
Légumes de saison : concombres, artichauts, pois, carottes, courgettes, oignons (secs/Frais), choux, champignons, laitue, brocoli, betterave, pommes de terre, poireaux, radis, asperges, bettes, épinards.
Fruits de saison : Avocat, pamplemousse, cerises, citrons, mandarines, bananes, oranges, radis, fraises.
Noix et plantes aromatiques : persil, fenouil, céleri, basilic, coriandre, aneth, menthe, thym, laurier, ortie, camomille, calendula, sauge.
Camille Delcour (www.lepetitjournal.com/athenes) jeudi 30 mai 2013
Les autres mois de l'année :
Fruits & légumes de saison de Février : Régime brocoli, pamplemousse et céleri
Fruits & légumes de saison de Mars : C'est reparti : petits pois, avocat et ciboulette
Fruits & légumes de saison d'Avril : Régime carotte, laitue, radis et calendula
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