Située pratiquement en face de l'ambassade de France, on pourrait croire que cela était un signe. En ouvrant les portes de la Brasserie Warszawska, on a l'impression d'être transporté directement dans une vraie brasserie parisienne.
Daniel Pawelek, est un véritable passionné de la France et de sa cuisine. Ce dernier a passé plus de 16 ans à Londres dans le monde de la restauration ? et a travaillé avec les plus grands chefs français résidants dans la capitale. De retour à Varsovie, il a d'abord ouvert un premier restaurant autour de la viande (Butchery and Wine) et a ouvert en 2012 Brasserie Warszawska.
La décoration et la carte sont inspirées de ses voyages à New York et à Paris : partager un dîner ?simple' entre amis ou déjeuner rapidement et pas trop cher (une formule déjeuner à 35zl est disponible tous les jours de semaine). Deux coins avec des grandes banquettes rouges nous rappellent les compartiments de train du début du siècle et permettent à certains de profiter d'un espace calme et un peu plus intime pour savourer leur dîner.
Une adresse dont on ne se lasse pas pour s'y rendre à tout moment de la journée.
Ouvert tous les jours de 12h a 22h
Ul Gornoslaska 24 - Warszawa
tel: 22 628 94 23, e-mail: biuro@brasseriewarszawska.pl
Qualité/prix: 4/5
Service: 4/5
Cuisine: 4/5
Cadre/Décor: 4/5
Enfant: 0/5
Tarifs: 40-120 PLN
Y-Fang Deo Van-Heere (www.lepetitjournal.com/varsovie) ? vendredi 21 mars 2014
Photos : brasserie Warszawska
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