Le lac d'Orta : ses villages, son île, son Sacro monte? et ses casseroles, sa cafetière ! Cette partie du Piémont, qui a une tradition séculaire de travail du bois et du métal, est le berceau des célèbres fabricants d'articles culinaires que sont Alessi, Bialetti et Lagostina. Zoom rapide sur un savoir-faire made in Italy
| Vous avez décidé de faire une escapade pour visiter les alentours du lac d'Orta ? Pourquoi ne pas faire un tour du côté d'Omegna, d'Orta San Giulio et de son lac (environ 1h30 de Turin), vous pourrez en profiter pour faire un peu de shopping pour votre cuisine et votre table. |
BIALETTI
IL ETAIT UN PETIT HOMME ?. ET DES LAVANDIERES
La plus célèbre des cafetières italiennes fête ses 80 ans cette année. C'est en 1933 qu'Alfonso Bialetti inventa la moka express en s'inspirant des femmes qui lavaient leur linge sur les bords du lac d'Orta. En effet, le savon à base de soude qu'elles utilisaient, en bouillant, montait du récipient vers un autre où étaient suspendus les vêtements. C'est son fils Renato qui donna à Bialetti une dimension industrielle et internationale dans les années 50 : plus de 200 millions de Bialetti ont été vendues dans le monde réussissant le triple tour de force de révolutionner le monde du café a casa (avant un autre plus récemment?), de pénétrer dans des millions de cuisines et de trouver sa place dans les plus grands musées du monde, du MOMA de New Yok à la TRIENNALE de Milan.
UN PEU PLUS ?
Regardez cette pub de 1958 dans la plus pure tradition italienne (Carosello), allez jusqu'à 1min 45 pour retrouver le fameux geste du matin et l'omino coi baffi (l'homme aux moustaches), à savoir Bialetti lui-même qui a servi de modèle à la caricature sympathique de la publicité.
ALBERTO, GIOVANNI, CARLO ET LES AUTRES?
C'est en 1921 que Giovanni Alessi créa un atelier de fonderie qui se spécialisa dès 1929 dans la fabrication d'objets en métal pour la cuisine et la table. Toujours engagé vers l'innovation et la créativité, un véritable tournant est pris dans les années 50 quand la famille fait appel à des designers et des architectes pour dessiner des objets et des ustensiles, faisant entrer la cuisine dans l'ère du design. La liste est longue : Jean Nouvel, Philippe Starck, Achille Castiglioni, Franck Gehry, Norman Foster... Des objets du quotidien ? primés régulièrement par des Compas d'or - entrent dans des musées et la mémoire collective. Le beau fait du bon !
UN PEU PLUS ?
Outlet à côté de l'usine : via Privata Alessi 6, Omegna - 0323 868611
L'INOX, RIEN QUE l'INOX
La Linea d'Osvaldo Cavandoli (ce bonhomme tout en ligne qui vit sur une ligne et qui râle beaucoup) a été créé pour une campagne de pub Lagostina en 1971. Regardez la vidéo.
Ferronnerie créée à Omegna, en 1901, Lagostina se spécialise rapidement dans la fabrication de couverts en fer étamé avec une production quotidienne qui atteint les 30.000 couverts dans les années 30. C'est à cette époque que Massimo Lagostina se lance dans la fabrication d'ustensiles en inox, alliage qui venait d'être mis au point, avec notamment la gamme Casa mia qui sera mise à l'honneur au MOMA en 1956. Themoplan, cocotte en inox, collaboration avec des designers, poignées Moon Line de Carlo Mazzeri : l'après-guerre est fertile en innovations. Lagostina est racheté en 2005 par le groupe SEB et continue de perpétuer une tradition d'articles alliant performance, esthétique et "italianité".
UN PEU PLUS ?
- Outlet : Via IV Novembre 37, OMEGNA- 0323 865058
Françoise Jovenet (www.lepetitjournal.com/Turin) mardi 24 septembre 2013
L'annuaire 
