APERITIF – Le Quadrilatero, là où les soirées commencent

Longtemps malfamé, le Quadrilatero romano est aujourd'hui le quartier à la page des nuits turinoises, là où tout commence et où il fait bon flâner. Voici quelques adresses utiles pour profiter des beaux jours en se fondant dans la foule des Turinois qui se livrent à leur activité favorite : l'apéritif?

(photo kit Città di Torino)

Entre le corso Regina Margherita, le corso Valdocco, la via San Dalmazzo et la via XX Settembre s'étend le Quadrilatero romano. Au centre du centre, c'est une zone "archéologique"qui plonge les passants au c?ur du passé romain de la ville, à deux pas de l'antique Porta Palatina qui surveille le quartier. Vestiges antiques, ruelles étroites, quelques échappées grâce à des artères passantes et commerçantes (comme la rue Garibaldi) ouvertes en son sein, palais médiévaux, édifices baroques, hôtels particuliers transformés en musées (le palais Falletti di Barolo ou encore le palais Mazzonis devenu un musée d'art oriental). Et dire qu'il y a quelques années, ce quartier était délaissé, tristounet et fort peu prisé? Rénové, transformé, c'est aujourd'hui un endroit à la mode, le rendez-vous branché des soirées turinoises. C'est le quartier des artistes et des artisans, un lieu de rendez-vous pour les étudiants, l'endroit préféré des jeunes cadres dynamiques qui aiment s'y retrouver à l'heure de l'apéritif. A côté des boutiques, la densité de bars et de restaurants est impressionnante. Vous y trouverez votre bonheur à toute heure de la nuit? Le quadrilatère est donc le lieu par excellence de l'apéritif, surtout rue Sant'Agostino et place Emanuele Filiberto. Comme tout le monde, laissez-vous aller à ce qui, plus qu'une agréable tradition, est un véritable art de vivre ! Les touristes étrangers souvent habitués aux apéritifs un peu chiches et très chers servis avec deux chips et trois cacahouètes en raffolent?

(photo Lpj)

Petite enquête sur le terrain
Dans un esprit de sacrifice, lepetitjournal s'est livré pour ses lecteurs à une enquête sur le terrain afin de dénicher quelques adresses incontournables... Signalons par exemple le Km5 (via San Domenico, 14), qui propose pour environ 6 euros une consommation et un choix très varié d'antipasti, mais aussi de pâtes et autres gourmandises. Il vaudrait d'ailleurs mieux parler d'apericena, le terme aperitivo est un peu réducteur face à tant d'abondance ! Sur la place Emanuele Filiberto, deux autres adresses intéressantes qui sauront satisfaire les affamés : l'Arancia di Mezzanotte permet de savourer en musique des apéritifs classiques ou des cocktails à base de fruits et un solide buffet, ou le Pastis dont l'apéritif est copieux et abondant. A deux pas de la place, L'Enoteca i Tre Galli vous permettra de déguster d'excellents crus, locaux ou d'ailleurs, en grignotant quelques amuse-gueules. Enfin, laissez-vous tenter par l'Obélix de piazza Savoia : pour environ 8 ?, vous aurez droit à une consommation et à un buffet copieux disposé sur des tables ça et là à l'intérieur de la salle. Le menu, presque exclusivement à base de légumes, est alléchant : aubergines à toutes les sauces, poivrons farcis, courgettes à la piémontaise, antipasti, stuzzichini et autres spécialités? et si par hasard au gré de vos soirées vous découvrez d'autres bonnes adresses, n'hésitez pas à nous les signaler !
Christine Correale (www.lepetitjournal.com ? Turin) vendredi 8 mai 2009