De l’eau en bouteille a récemment été identifiée comme contaminée à la salmonelle. Une enquête a été ouverte afin de déterminer l’origine de cette contamination et d’évaluer les risques pour le public.
La contamination s’est produite dans le centre de la Thaïlande. L’enquête en cours devra en déterminer les causes et recenser les personnes potentiellement touchées par cette bactérie.
Pour rappel
La salmonelle est une bactérie à l’origine de la salmonellose, une infection alimentaire courante qui se manifeste par une gastro-entérite aiguë, caractérisée notamment par des diarrhées, de la fièvre et des vomissements. Elle se transmet principalement par la consommation d’aliments contaminés : œufs, viandes, produits laitiers mais aussi, plus rarement, par de l’eau impropre à la consommation.
Un foyer détecté récemment en Thaïlande
C’est à Nakhon Ratchasima que la contamination a été détectée. Selon les premières informations, le site de production de l’eau serait une ancienne usine de traitement de pneus, suscitant de vives inquiétudes chez les autorités quant aux risques sanitaires et au nombre potentiel de personnes infectées. D’autres aliments auraient également été contaminés, sans plus de précisions à ce stade. La cheffe de cabinet du Premier ministre a indiqué que des poursuites pourraient être engagées. En vertu de la législation sur la sécurité alimentaire, une amende pouvant atteindre 50.000 bahts (environ 1.300 euros) pourrait être infligée à l’entreprise en cas d’infraction avérée.
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