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C’est la saison du Semla !

Par Fabienne Roy | Publié le 12/02/2018 à 17:00 | Mis à jour le 03/05/2018 à 10:51
Photo : Fabienne ROY, Café Biscotti, Göteborg, Prix du meilleur Semla de Göteborg en 2017 et 2016.
Fabienne ROY, Café Biscotti, Göteborg, Prix du meilleur Semla de Göteborg en 2017 et 2016.

Le saviez-vous ? Chaque année, plus de 40 millions de Semlor* sont vendus en Suède !

Cette chouquette au ventre arrondi, fourrée d'une pulpe d'amande et recouverte de crème fouettée est sans aucun doute l'une des pâtisseries les plus populaires au pays des Krisprolls. Au cours des dernières années, les pâtissiers les plus créatifs ont revisité la forme et les saveurs du fameux "Semla" pour épater leur clientèle mais surtout afin de remporter le prix du meilleur Semla dans leur catégorie.

Et vous quelle est votre meilleure expérience de Semla ? Partagez vos adresses !

Semla semlor Stockholm en Suède
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Nous vous réservons un article complet dans notre édition de demain pour le "Fettisdagen", jour officiel du semla !

*Petit cours de suédois : un Semla, des Semlor

Fabienne ROY, 12 Février 2018

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Fabienne Roy

Passionnée par la Suède, Fabienne a rejoint le Petit Journal Stockholm en 2017. De nature curieuse et aventurière, elle vous tient particulièrement au courant des événements culturels, des escapades à faire à pieds ou à la voile.
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