Ce mois-ci nous vous avons demandé de nous dire quels étaient à votre goût, les meilleurs chocolatiers de Perth. Vous avez été nombreux à participer et nous vous remercions ! Voilà la liste des 5 endroits où vous pourrez déguster de bons chocolats !
5-BAHEN & CO et GUYLIAN BELGIAN CHOCOLATE CAFE
Arrivent ex-aequo à la fin de ce classement :
Bahen&Co . Cette fabrique de chocolats a opté pour des techniques traditionnelles afin de respecter l'histoire, l'origine et les saveurs des fèves de cacao tout en s'inscrivant dans une démarche de commerce équitable. Vous les trouverez à Margaret River, mais vous pouvez aussi commander sur leur site internet!
Et Guylan Chocolate Café, dont nous avions annoncé récemment l'ouverture à Perth
Reconnu à travers le monde pour la qualité de ses chocolats belges, le café de Saint George's Terrace vous permet non seulement d'acheter leurs chocolats mais également de déguster leurs desserts que vous pourrez accompagner (pourquoi pas!) d'un verre de champagne !
4-GABRIEL'S CHOCOLATE
En quatrième position, vous nous avez suggéré Gabriel's chocolate. Vous pouvez le retrouver à Fremantle ou à Yallingup .
Très réputés en Western Australia pour la qualité de leurs plaques de chocolat, vous pourrez également déguster dans leur boutique de Fréo de délcieux chocolats chauds.
3-KOKO BLACK
Présents partout en Australie, KOKO BLACK dispose en Western Australia de deux boutiques : une William Street à Perth et l'autre dans la galerie commerciale de Claremont.
Crée en 2003 par un amateur passionné de chocolat à l'esprit créatif, les boutiques KOKO BLACK ne manqueront pas de vous surprendre par la diversité et l'originalité de leur bouchées. Ils vous proposent également de nombreuses variantes du chocolat chaud !
2-SAN CHURRO
Avec 12 boutiques en Australie Occidentale, vous êtes certainement déjà passé près d'un San Churo ! Là ni plaquettes de chocolat, ni bouchées, c'est pour des chocolats chauds, desserts, churros au chocolat, smoothies, et autres préparations à base de chocolat (ou pas) que vous viendrez dans cet endroit.
1-SUE LEWIS CHOCOLATIER
Votre endroit préféré pour déguster du chocolat c'est Sue Lewis Chocolatier
Au centre de Perth, c'est presque par hasard (ou parceque vous y êtes déjà allé) que vous trouverez cette petite boutique, non moins charmante, dans les sous-sols de S' George's Terrace.
Elué récemment parmi les 8 meilleurs chocolateries au monde par British Airways High Life Magazine, Sue crée des chocolats faits main en utilisant des produits de qualité, locaux, saisonniers et souvent biologiques. Contrairement à d'autres chocolats, les créations de Sue ne contiennent pas de conservateurs et sont plus faibles en sucre. Tablettes, bouchées et chocolats chauds à tomber par terre vous attendent dans sa boutique !
REGALEZ-VOUS !!!
Laetitia, www.lepetitjournal.com/perth le 26 juin 2017
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