Gastfreundschaft & French Touch : réussir dans l’hospitalité munichoise

 

Entre hôtellerie, restauration, entrepreneuriat et culture franco-allemande, cette édition vous plongera au cœur d’un secteur emblématique où l’interculturalité et le sens du détail prennent toute leur importance.

Afin d’enrichir cet événement, quatre intervenants aux parcours singuliers – des hôtels Ruby à Petit-Paris en passant par Coucou Food Market – partageront leur expérience du terrain, leurs apprentissages et leurs visions croisées d’une hospitalité qui se réinvente.

• Sebastian Ullrich, Resident Manager des hôtels Ruby Rosi & Ruby Lilly Hotels
• Julia Chombart, HR & Operations Manager chez Coucou Food Market
• Gabriel Pottier, chef pâtissier et co-fondateur du Petit-Paris
• Maxime Bonningue, co-fondateur du Petit-Paris

Ces intervenants aborderont des thématiques variées : la contribution des francophones à l’hospitalité allemande, les réalités du secteur à Munich ou encore l’identification des compétences clés et des spécificités culturelles qui favorisent la réussite dans ce milieu.

Programme de la soirée 

‍18h30 – Accueil des participant·es

18h40 – Mot d’introduction par l’équipe de municité

18h50 – Présentation des intervenant·e·s et table ronde

19h30 – Mises en situation & échanges interactifs

19h50 – Brainstorming collaboratif & partages d’expériences

20h15 – Networking convivial autour d’un verre

Un moment inspirant et chaleureux vous attend donc le jeudi 23 octobre à 18h30, au Dachauer Str. 37.

🎟️ À partir de 20 €