Dans un communiqué diffusé le jeudi 17 novembre, l'Institut National d'Anthropologie et d'Histoire (INAH) a indiqué que des archéologues mexicains avaient découvert une cuisine où étaient préparés les repas d'une famille royale maya, il y a plus de 1.000 ans
La cuisine, qui mesure 40 mètres de long sur 14 de large, a été mise au jour dans la zone archéologique de Kabah, dans le Yucatan, à proximité d'un sentier menant à l'ancienne aire résidentielle de la population de haut rang de cette cité maya. Les chercheurs ont aussi mis la main sur plus de 30 000 fragments de céramiques et près de 70 ustensiles en pierre pour couper la viande et la préparer.
L'âge des matériels découverts correspond aux années 750 - 950 après Jésus Christ, quand cette cité préhispanique était à son apogée.
Olivier CHARPENTIER (www.lepetitjournal.com/mexico) vendredi 18 novembre 2011
L'annuaire 
