« Goût de France / Good France », l'événement culinaire pour mettre à l'honneur la gastronomie française à l'étranger vient de dévoiler ses participants. Au Mexique, pas moins de 43 chefs de 15 villes différentes ont été choisis par le jury international.
« Goût de France / Good France » est une initiative lancée par le Ministre des Affaires Etrangères français, Laurent Fabius, et le Chef Alain Ducasse, dans le but de mieux faire connaître la gastronomie et les vins français sur la scène internationale.
Cet événement vise à organiser le 19 mars prochain un dîner « à la française », préparé par des chefs dans leur restaurant sur le principe d'un menu en sept temps. Les chefs ont défini un menu, soumis à un jury international présidé par Alain Ducasse. L'objectif est de réunir plus de 1000 chefs sur les 5 continents.
Lancé en octobre 2014, c'est le 21 janvier 2015, que les noms des chefs sélectionnés pour participer à Goût de France / Good France ont été dévoilés. Au Mexique, 43 chefs de 15 villes différentes ont été choisis par le jury international pour participer à cet événement. Ce chiffre place le Mexique au 6ème rang des pays participants. Au niveau mondial, Goût de France / Good France réunira plus de 1300 chefs, dans plus de 130 pays.
Restaurants mexicains sélectionnés :
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Mexico D.F. - Amici |
Chihuahua Gómez Palacio Guadalajara Guanajuato Mérida Monterrey Playa del Carmen Puebla - La Tierra de Alsacia Chef Hugo AGUILAR Puerto Vallarta San Miguel de Allende San Pedro Garza García Tampico Torreón Valle de Bravo |
Pour en savoir plus :
La liste des participants mexicains
Le projet Goût de / Good France sur rendezvousenfrance.com
(Source Ambassade de France)
La rédaction (www.lepetitjournal.com/mexico) Jeudi 22 janvier 2015
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