ECOLOGIE – La tendance en vrac et sans emballage fait rage à Francfort

Le magasin zéro déchet gramm.genau situé dans le quartier Bockenheim à Francfort fait le bonheur des écolos. Depuis quelques semaines, il abrite un café « le Zero-Waste-Café » qui sert des gâteaux végétaliens faits maison et dispose d’un bar à céréales. Lepetitjournal.com/francfort a également répertorié pour ses lecteurs de la région, quelques bonnes adresses de boutiques « en vrac », de Wiesbaden à Bad-Kreuznach en passant par Darmstadt.

 

Zéro emballage, zéro déchet

Alternative écologique idéale pour tous ceux qui souhaitent éviter les déchets d’emballage inutiles, le magasin gramm.genau propose des aliments "en vrac" non emballés tels que des pâtes, du riz ou du gruau, ainsi que des produits ménagers et produits d’hygiène comme des brosses à dents en bambou ou du shampooing. L’objectif est de produire le moins de déchets possible mais aussi de réduire le gaspillage alimentaire. Le principe est simple : le client porte ses propres contenants/récipients qui seront pesés ou il utilise les contenants consignés du magasin. Il sélectionne alors sur une liste les produits et aliments qu’il souhaite acheter puis est invité à patienter autour d’un café et/ou d’un morceau de gâteau en attendant que sa commande soit prête et de passer en caisse où la tare sera soustraite au poids brut.

Ouvert en janvier 2017, en coopération avec un magasin bio de la Bergerstraße, gramm.genau s’est doté en décembre 2017 d’une boutique en ligne sans plastique qui utilise un mode de transport écologique pour les livraisons et depuis début 2018, le magasin fournit aux bureaux des collations et des céréales saines.

Gramm.genau
Adalbertstraße 11
60486 Francfort sur le Main

Du lundi au samedi de 10 h à 19 h.

 

Et autour de Francfort, où acheter en vrac ?

De plus en plus de villes sont dotées de magasins bio proposant des denrées « en vrac ». En voici une sélection autour de Francfort.

Unverpackt Aschaffenburg
Landingstr. 22, 63739 Aschaffenburg

Du lundi au vendredi de 10 h à 19 h, samedi de 8 h à 14 h

Page facebook ici.

Unverpackt Bad Kreuznach
Zimmergasse 4
55543 Bad Kreuznach

Du lundi au vendredi de 10 h à 18 h 30, samedi de 10 h à 14 h

Unverpackt Darmstadt
Gutenbergstr. 5b, 64289 Darmstadt

Du lundi au vendredi de 10 h à 19 h, samedi de 8 h à 14 h

Unverpackt Lorsch
Bahnhofstraße 14
64653 Lorsch

Du lundi au vendredi de 9 h à 13 h et de 14 h à 18 h, samedi de 9 h 30 à 13 h

Unverpackt Mainz
Kurfürstenstraße 49
55118 Mayence

Du lundi au vendredi de 10 h à 19 h, samedi de 9 h à 15 h

Natürlichfrei
Bahnhofstraße 35
63165 Mühlheim am Main

Lundi, mardi, mercredi et vendredi de 9 h à 13 h et de 14 h 30 à 18 h 30, jeudi de 9 h à 14 h et de 15 h à 20 h, samedi de 9 h à 14 h

BIO-unverpackt Meudt UG
Dotzheimer Straße 19
65185 Wiesbaden 

Du mardi au vendredi de 11 h à 19 h, samedi de 10 h à 16 h

Il est à noter également que les supermarchés REWE et Kaufland proposent dorénavant des fruits et légumes sans emballage plastique. La chaine de supermarchés Tegut accepte aussi de servir les produits frais et non emballés dans les contenants apportés par les clients.