Le quartier de Britomart à Auckland accueille depuis quelques semaines une nouvelle boulangerie-pâtisserie française. La Petite Fourchette est née du désir de Romain et Natalie, un couple franco-kiwi installé en Nouvelle-Zélande depuis 2006, de créer leur propre gamme de pâtisseries typiquement françaises.
Romain et Natalie se sont rencontrés à Chamonix (France) lorsqu’ils travaillaient ensemble pour une pizzeria. En 2006, ils décident de s’installer à Auckland et ouvrent quelques années plus tard leur premier restaurant L’Assiette avec un seul objectif : partager et faire découvrir aux néo-zélandais leur amour commun pour la gastronomie française et le “French savoir-faire”.
La Petite Fourchette voit le jour en 2018 dans le quartier du Wynyard Quarter. D’abord, pour fournir en pâtisseries le second restaurant du couple La Fourchette à Saint-Heliers puis emménage ensuite début septembre dans les anciens locaux de L’Assiette entièrement rénovés pour accueillir la deuxième pâtisserie de l’enseigne. Pains au chocolat, éclairs, tartelettes citron meringuée ou encore macarons… tout est fait maison par le chef pâtissier français Vatthana. Les produits sont directement importés de France comme le fromage bien sûr à retrouver dans la gamme salée avec les incontournables croques-monsieur, jambon-beurres et quiches lorraines ou encore dans leur menu spécial All Day Breakfast. On se régale déjà !
À consommer sur place ou à emporter, le menu change au fil des saisons. La déco est chic et conviviale et l’équipe toujours souriante. Nul doute qu’on a trouvé notre nouvelle adresse favorite.
La Petite Fourchette | LPF
9 Britomart Place, Britomart, Auckland
Monday to Friday – 7am | 4pm Saturday & Sunday – 9am | 4pm
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