Chez Best Ugly Bagels, tous les sandwichs sont roulés à la main avant d'être mijotés dans de l'eau sucrée au miel ! Au saumon, au thon, au fromage à la crème Zany ou encore tout simplement à la tomate et au basilic, si aucun de leurs bagels n'a une forme parfaitement ronde, cette technique, qui nous vient de Montréal, vous donnera (vraiment) l’impression de goûter à quelque chose d’unique.
« Je suis tombée amoureux des bagels de Montréal lors de ma première visite au Canada dans les années 80. Roulés à la main et au bois, ils ont un extérieur croquant, mais sont moelleux à l'intérieur. » affirme Al Brown, le chef et entrepreneur à succès qui se cache derrière Dépot, Federal Delicatessen et donc Best Ugly Bagels.
Commandez au comptoir, contemplez la grande cuisine ouverte et admirez le spectacle.
Bon appétit !
Best Ugly Bagels
90 Wellesley Street West, Auckland CBD, Auckland 1010
Ouvert 7j7 de 7h à 15h
3A York Street, Newmarket, Auckland 1023
Ouvert le vendredi, samedi et dimanche de 8h à 15h
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