Le journal Australian Financial Review a dévoilé sa liste hier soir. Vous ne savez pas dans quel restaurant aller manger demain soir, la liste des dix meilleurs restaurants d'Australie.
Le panel composé de critiques gastronomiques pour le Good Food Guide a sélectionné 500 restaurants australiens pour élaborer son top 10. Parmi les dix restaurants, sept se trouvent à Sydney. C'est également la première fois qu'un restaurant remporte le titre deux ans d'affilé.
"Ben Sherry (le chef de restaurant Attica, vainqueur du prix) a construit une expérience personnelle et unique qui célèbre toute l'excellence de la cuisine australienne. Avec sa passion pour les plantes sauvages et les produits frais, une utilisation intuitive des produits et un service chaud et sincère, le restaurant mérite amplement sa récompense" a déclaré le co-directeur du prix, Terry Durack
La liste des dix meilleurs ci-dessous
- Attica, Melbourne
- Brae, Victoria
- Sepia, Sydney
- Quay, Sydney
- Ester, Sydney
- Sixpenny, Sydney
- Bennelong, Sydney
- Rockpool Est. 1989, Sydney
- Automata, Sydney
- Franklin, Hobart
Simon Arrestat, lepetitjournal.com/sydney, mardi 3 mai 2016