Édition internationale

BIERE ALLEMANDE - La bière allemande sera bientôt patrimoine mondial de l’humanité

Écrit par Lepetitjournal Francfort
Publié le 1 janvier 1970, mis à jour le 6 janvier 2018

Composée de seulement quatre ingrédients -orge, houblon, eau et levure- qui garantissent sa pureté selon un décret allemand né en Bavière au début du 16ème siècle, la bière allemande va désormais être inscrite au patrimoine mondial de l'humanité à la demande des fédérations des brasseurs allemands. Même si les règles de fabrication se sont au cours des années assouplies, il existe près de 5000 marques de bières appliquant à la lettre ce décret valable sur l'ensemble du territoire allemand.

VK (lepetitjournal.com/francfort), vendredi 6 décembre 2013


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Publié le 5 décembre 2013, mis à jour le 6 janvier 2018
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