Francfort célèbre l’Ebbelwoi lors de son festival du vin de pomme

Du 7 au 16 août 2026, le Festival du vin de pomme de Francfort investira le Roßmarkt, au cœur de la ville, pour célébrer l’« Ebbelwoi », boisson emblématique de la Hesse. Producteurs locaux et pressoirs présenteront une large sélection de vins de pomme, proposés dans leurs versions traditionnelles, pétillantes ou revisitées en créations originales.

Le public pourra également découvrir les savoir-faire liés à cette culture régionale grâce à des ateliers et à des dégustations commentées. Organisées du lundi au jeudi, celles-ci permettront notamment de goûter six vins différents et d’en comprendre les nuances, les méthodes de fabrication et l’histoire. Inscrite depuis 2022 au registre allemand du patrimoine culturel immatériel, la culture artisanale du vin de pomme occupe une place centrale dans l’identité francfortoise.

L’événement accordera aussi une large place à la gastronomie locale. Handkäse, saucisses de Francfort, grillades, sauce verte et spécialités à base de pomme accompagneront les dégustations. Chaque jour, des concerts animeront la place, avec une programmation mêlant rock, pop, jazz, swing et musique festive. Entre tradition, découverte culinaire et ambiance populaire, le festival offrira une immersion conviviale dans l’un des symboles les plus caractéristiques de Francfort et de sa région pendant dix journées estivales.

L’entrée au Festival du vin de pomme de Francfort est gratuite. Les boissons et les plats sont payants, tout comme les dégustations guidées, proposées à 10 € par personne.