Parlons peu, parlons pain ! Où trouver la meilleure baguette de Dakar ? Voilà quatre adresses incontournables de Dakar pour savourer de délicieuses baguettes et viennoiseries.
Eric Kayser, à Plateau
La boulangerie jouit d’une grande salle et grande terrasse relativement calmes, loin du capharnaüm du centre ville. Les produits de cette institution internationale sont de qualité, et les pains proposés mélangent à la fois tradition et originalité : du pain traditionnel au pain aux dattes. Les sandwichs y sont aussi très appréciés.
La Royaltine, à Plateau
Les pâtisseries ont fait les lettres de noblesse de l’établissement, ainsi que les viennoiseries : de la tarte au citron aux croissants au beurre, les amateurs de petits plaisirs sucrés se passent l’adresse avec gourmandise. Pour autant, les pains y sont aussi délicieux que les viennoiseries : le pain de mie aux graines notamment a séduit l’estomac de nombreux Dakarois.
La Graine d’Or, à Ngor
La boulangerie qui crée des embouteillages ! Souvent coupable d’une file de voitures encombrant l’avenue, la boulangerie-pâtisserie est non seulement reconnue pour la qualité de ses produits mais aussi pour le rapport qualité-prix qu’elle propose. On peut s’y délecter de tartes au citron, au chocolat, et même au fromage ! Ce qui revient souvent à propos de Graine d’Or, c’est que les pains et les pâtisseries vendues ont “le même goût que les meilleures boulangeries-pâtisseries françaises”. Son pain Ciabatta jouit aussi d’une certaine réputation, de même que le pain aux figues et le pain de campagne.
La Boulangerie Jaune, Sacré Coeur 3
“La” référence en boulangerie de Dakar, sa réputation acquise par les nombreuses années d’un service de qualité, de produits frais, et d’estomacs heureux... a fait de la boulangerie jaune l’incontournable des boulangeries dakaroises. De plus, le rapport qualité prix y est irréprochable. Il semble que le “must-taste” de l’établissement soit leurs petites madeleines.
Evidemment ce ne sont pas les seules adresses sur Dakar ayant reçu vos faveurs à travers notre questionnaire : vous avez également évoqué La Galette (avenue Georges Pompidou), La Traditionnelle (rue Félix Faure), la boulangerie du Auchan de Ngor… A vous de nous dire si celle qui fait chavirer votre coeur au petit déjeuner est absente de ce court florilège.
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