Lundi 18 janvier 2021

Comment recycler du mauvais vin, pas cher, en délicieux cocktail?

Par Lepetitjournal Brisbane | Publié le 08/08/2017 à 06:49 | Mis à jour le 08/08/2017 à 10:12

 

 C'est connu, en Australie, le vin pas cher est loin d'être un grand cru. Pour ce qui est des boissons plus fortes: Whisky, Gin, Vodka ou autre... Il faut compter environ 40$ la bouteille. Alors, ami du pauvre, ami du buveur, voici nos recettes de cocktails au vin Australien!

 

Vive les fruits, vive le frais !

Pour recycler les mauvais vins à 6$, les meilleurs alliés ne sont autre que les fruits: Fraise, Pêche, Fruit de la Passion, ... L'imagination est sans bornes ! Pour donner un peu de goût, n'hésitez pas à ajouter du sucre, et beaucoup de glaçons. Les beaux jours sont là, mes les températures vont bientôt grimper, alors on ne lésine pas sur la glace pilée ! 

On mélange quoi avec quoi ? 

On vous recommande d'associer la couleur du vin, à la couleur du fruit. Le plus simple est le "Frosé" - élu boisson de l'été - il suffit de passer 500g de fraises au mixeur, une bouteille de rosé de 75 cl, 50g de sucre, une dizaine de glaçons et le tour est joué! Pour mélanger au vin blanc, nous vous recommandons plutôt le fruit de la passion, pour une note plus acidulée. Enfin, le meilleur allié du vin rouge, n'est autre que la pêche! Un peu de musique latino, et la sangria classique revisitée boostera l'ambiance.

Bonne dégustation, à consommer avec modération.

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