Jeudi 13 août 2020

PUBLIREPORTAGE -Les Alpes: un restaurant unique à Queenstown

Par Lepetitjournal.com Auckland | Publié le 30/04/2013 à 05:42 | Mis à jour le 29/04/2013 à 23:02

 

 

Au 16 Church Street, a Queenstown, voici la découverte d'un restaurant unique, au bord du lac Wakatipu, qui s'est fait une place et une renommée depuis 4 ans maintenant. Les Alpes est une véritable excursion française, à découvrir ou redécouvrir sans attendre.

 

L'endroit idéal pour se retrouver entre amis ou en famille?

Avec une capacité de 80 couverts, un décor alpin chaleureux et une ambiance conviviale, Les Alpes est le restaurant parfait pour un moment privilégié avec vos proches. Anne-Marie et Serge Guilhaumou, sont venus pour la première fois en Nouvelle Zélande en 1989 et sont immédiatement tombés amoureux de ce pays. Leurs passions pour la nourriture, les recettes authentiques et la montagne ont trouvé place aux Alpes à Queenstown, restaurant qu'ils ont fondé en 2009 et qui est devenu le chalet alpin de référence, emportant les clients dans un voyage.

 

LES SPECIALITES ?

Des pâtisseries françaises raffinées.

Les viennoiseries et pâtisseries sont délivrées fraichement, tous les matins, de la boulangerie située sur Gorge Road : croissants, pains au chocolat, croissants aux amendes, chaussons aux pommes, pains aux raisins, sont quelques exemples de ce que vous pourrez y trouver.

Une cuisine française authentique.

Les Alpes n'est pas seulement une excellente boulangerie, c'est aussi un restaurant aux spécialités montagnardes et françaises, revisitées avec les meilleurs produits que la Nouvelle Zélande a à offrir. La quasi-totalité du staff est français et met un point d'honneur à retracer à la perfection les saveurs et valeurs culinaires de notre cher pays?

 

 

 

 

Voici quelques spécialités du restaurant.

  • Entrées

-          Salade de chèvre chaud à la truffe ou huile d'olive et herbes de Provence

-          Ravioli aux artichauts et Ricotta tombé d'épinards et émulsion de parmesan

-          Escargots à l'ail et au persil

  • Plats Principaux

-          Carré d'Agneau jus corse à la sauge, purée de pommes de terre a la noisette

-          Le Véritable Steak Tartare

-          Côte de B?uf (environ 500g) et ses trois sauces

  • Desserts

-          Crème Brulée du moment

-          Trio de chocolats moelleux, sauce légèrement pimentée et sa glace

-          Crêpe Suzette orange et beurre caramélise, flambée à votre table et servie avec de la crème Chantilly

JAZZ CLUB ?

Chaque fin de semaine, un groupe de Jazz, local ou national, vient animer les diners, pour une soirée inoubliable. Voici le programme des soirées à venir :

? Vendredi 26 Avril: Les Richardson (piano) et Pat Monaghan (contrebasse et violon)

? Samedi 04 Mai:Kyle Chuen (chant) et Mark Wilson (piano), Broadway vient à Queenstown.

? Vendredi 10 mai: Noel and Ela Coutts, 'the Pirate and the Princess' ou l'harmonie parfaite entre la voix rauque et la guitare de Noel avec la douceur de la flûte d'Ela.

Les Alpes Restaurant

16 Church Street , Queenstown

Tel: +64 3 442 6060

Ouvert de 8h30 jusqu' à tard. Diner à partir de 18h.

Réservations recommandées.

http://lesalpes.co.nz/

http://www.facebook.com/lesalpes?ref=hl#!/lesalpes

https://twitter.com/LesAlpesNZ

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