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Festival TastArròs : à la découverte de la culture du riz valencien

Par Lepetitjournal Valence | Publié le 10/04/2018 à 11:10 | Mis à jour le 10/04/2018 à 20:07
Photo : www.arrozdevalencia.org
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Ce dimanche 15 avril 2018, un grand événement autour de la culture du riz est organisé sur la Plaza del Ayuntamiento de Valencia. Un événement didactique et gastronomique à ne pas louper !

Pour une fois, les habitants du centre de Valence profiteront du riz cultivé dans la région autrement que par les fumées dégagées lors de la "quema de la paja"

En effet, le Conseil Régulateur de la dénomination d'origine "Arroz de Valencia", organise l'événement "TastArròs" pour mettre ce produit incontournable de la paella à l'honneur.

Toutes les activités liées à la culture du riz seront mises en avant ce dimanche 15 avril 2018. Vous pourrez y découvrir les différentes étapes de la culture du riz, la cueillette et son stockage. 10 tonnes de riz seront séchés à l'aide d'animaux et d'outils traditionnels.

Les différentes activités du festival
(Crédit Photo : www.arrozdevalencia.org)

 

Le festival est aussi l'occasion pour plusieurs restaurants de la ville de proposer, du 16 au 20 avril, des plats confectionnés spécialement pour l'occasion. Vous pouvez retrouver la liste des restaurants participants sur http://www.arrozdevalencia.org/jornadas-gastronomicas-tastarros-2018/


PROGRAMME DU FESTIVAL TASTARRÒS 2018

09h00 - Presentationn du Sequer Urbà : la place de la Mairie se transformera en un grand "sequero" tradtionnel où 10 tonnes de riz seront séchées.

10h00 - Inauguration de l'exposition des outils traditionnels.

11h00 - Inauguration de TastArròs avec la participation de 25 restaurants qui proposeront de déguster leurs meilleurs riz (tickets en vente sur la place de la Mairie)

12h00 - Concert familial avec Arrop i Tallaetes (Dúo de Godella).

13h30 - Spectacle de Urbalia Rurana, groupe de musique populaire régional.

15h00 - Concert de Pepiu i L´Ansamble.

Plus d'information sur les festivités sur la page du festival : http://www.arrozdevalencia.org/programa-tastarros-2018/

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