Samedi 29 janvier 2022
Édition Internationale
Édition Internationale

Candidat

IMG_2115.jpg
Stephanie RIGOURD, Sommelière
Singapore
Singapour
Culture/Art de vivre, Autre domaine
EN QUOI VOTRE EXPERIENCE EST-ELLE EXCEPTIONNELLE? DE QUOI ETES-VOUS LA PLUS FIERE?

1) « Je n’étais qu’une serveuse ». Je fais partie de ces personnes qui ne collaient pas avec le système de l’éducation française au collège. Quand je suis partie en CAP de serveuse, on m’a donné l’impression que je touchais le fond et que je ne ferais rien de ma vie « car je n’allais pas au Lycée comme tout le monde ». Heureusement après mon CAP, je suis rentrée par chance en formation de sommellerie où des profs passionnés m’ont montré la voie. Sans même passer mon bac, juste avec courage et passion, j’ai pu en arriver là où je suis aujourd’hui. Je souhaite juste dire aux ados, qu’avec du courage et du travail tout est possible. La petite serveuse de campagne que j’étais n’aurait jamais pu s’imaginer devenir ce qu’elle est aujourd’hui. L’expatriation, Singapour, m’a donné des opportunités que j’ai su saisir. Tout est possible et tout le monde peut y arriver avec de la détermination.

2) Je m’efforce de représenter haut et fort la sommellerie française et nos vignerons français pour qui ma passion est si forte. J’aide bénévolement depuis des années les représentants de l’association de la Sommellerie Française qui viennent développer au sein d’organismes la sommellerie en Asie. Je les seconde lors des compétitions de sommellerie de la région. Je donne, partage sans relâche ma connaissances des vins au travers de « wine apprentice », de cours sur le vin montés avec mon premier mentor à Singapour. J’aide les interprofessions du vin françaises à représenter leurs vins ici. Dernièrement le CIVP (Provence). Je suis également accréditée par le CIVB (Bordeaux) pour former les professionnels du vin au vignoble Bordelais.


ARTICLES PUBLIES PAR LES EDITIONS DE LEPETITJOURNAL.COM EN ASIE

https://lepetitjournal.com/singapour/stephanie-rigourd-etincelante-chef-sommeliere-du-raffles-230561