La Résidence du Consul Général de France à Shanghai recherche son Chef de cuisine
Organisation et direction des cuisines de la résidence, quotidiennement pour le Consul Général et ses invités, et pour les événements à la Résidence et au Consulat.
Compétences requises Titulaire d'un diplôme d'école hôtelière Plusieurs expériences réussies à différents postes en cuisine Bonnes connaissances en pâtisserie Connaissance des appellations pour établir les menus Expérience en matière logistique, direction d'équipe et de gestion des stocks? Chef chinois ou français parlant français ou anglais Connaissances informatiques ? logiciels (traitement de texte, Excel, Internet) Appartenance à une ou plusieurs Associations professionnelles francophones : Académie Culinaire, Maîtres Cuisiniers de France, etc? Sens du travail en équipe, adaptabilité, créativité, rigueur
Conditions du poste 8.981 RMB brut 22 jours de congés annuels Contrat avec le BDS (divers documents administratifs à fournir), période d'essai de deux mois
Pour postuler, envoyez votre candidature à XU Liying liying.xu@diplomatie.gouv.fr
Offre publiée le 2 novembre 2015
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