Le marché américain est un terrain de jeu alléchant et idéal pour de nombreux cuisiniers et pâtissiers français. Et après les plus grands, l’un des meilleurs de sa génération, le chef pâtissier français Yann Couvreur décide de sauter le pas. En Floride.
Après Paris, le chef pâtissier français Yann Couvreur choisi… Miami !
À Paris, le pâtissier a déjà, plus que, fait ses preuves. Avec sept boutiques, 445 000 abonnés sur Instagram et des créations toujours plus originales et délicieuses, il faut désormais en faire profiter le monde entier. Après un développement en Corée du Sud et aux Émirats Arabes Unis, le chef pâtissier français Yann Couvreur a décidé de faire tomber Miami. Et plus précisément dans le quartier bobo chic artistique de Wynwood. Pas de New York comme ces confrères ? Eh bien non, l’artiste du sucre veut casser les codes et la routine. Et il a raison.
La boutique est déjà là, le renard est en place sur les vitrines, et le chef pâtissier français a évidemment fait appel à un architecte français, Charles Zana, pour aménager cette première boutique de 200m carrés sur le sol américain. De quoi accueillir un bon nombre de gourmands.
Les recettes seront-elles modifiées pour plaire aux américains ? Peut-être un chouïa, mais on espère que Yann Couvreur importera avec lui la French Touch et ses recettes célèbres. On a hâte de tester, et vous ?
Adresse : 2243 NW 2nd Ave - Fl Miami
Ouverture : Début 2023, Affaire à suivre…
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