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Eté : les fruits et légumes de saison en Australie

Par Rim Bohle | Publié le 22/12/2019 à 20:30 | Mis à jour le 16/02/2020 à 03:31
ete fruits legumes saison

Les avantages de privillégier des fruits et légumes de saison sont infinis. Une démarche écologique mais aussi prendre soin de soi en respectant nos besoins nutritionnels saisonniers. Moins chers, choisir des primeurs de saison permet d'accéder à des produits locaux, moins traités par les pesticides, perturbateurs endocriniens. Voici une liste des produits cultivés localement en Australie, mois par mois, tout au long de cette saison.

Décembre : le retour des cerises pour noël

Fruits : abricot, bananes, fruits rouges, cerises, citron, lychee, mangue, melon (honeydrew ou rockmelon), pastèque, nectarine, pêche, fruit de la passion, ananas, avocat ;

Légumes : asperges, concombre, aubergine, laitue, courge, courgette, mais, tomate, radis, celeri

decembre cerises

Janvier : une pêche bien juteuse en ce mois chaud

Légumes : abricot, bananes, fruits rouges, citron, lychee, mangue, melon (honeydrew ou rockmelon), pastèque, nectarine, pêche, fruit de la passion, ananas, avocat ;

Légumes : asperges, haricots rouge, haricot vert, celeri, concombre, aubergine, laitue, radis, tomate, courgette, courge, poivron

janvier peche

Février :  figues, pommes, kiwi en préparation de l'automne

Fruits : pommes, bananes, fruits rouge, figue, raisin, kiwi, citron, lychee, mangue, melon, pastèque, orange, poire williams, rhubarbe, avocat ;

Légumes : haricots, céleri, concombre, aubergine, poireau, tomate, radis, aubergine, poivron


figue pomme kiwi fevrier

 

Rim Bohle

Rim Bohle

Directrice de l’édition Melbourne. Passionnée de photographie, avide fureteuse de bons plans. Toujours prête pour débattre autour d’un bon café! rim.bohle@lepetitjournal.com
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