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Automne : les fruits et légumes de saison en Australie

Par Rim Bohle | Publié le 02/03/2020 à 02:47 | Mis à jour le 01/03/2020 à 20:37
automne fruit legume

Les avantages de choisir des fruits et légumes de saison sont infinis. Une démarche écologique mais aussi prendre soin de soi en respectant nos besoins nutritionnels saisonniers. Moins chers, choisir des primeurs de saison permet aussi d'accéder à des produits locaux, moins traités par les pesticides et non perturbateurs endocriniens.

Mars : des fruits de la passion pour garder un goût de vacances

Fruits : pommes (Aba, gala, jonagold, Jonathan, mutso), banane, framboises, fraises, figues, raisins (cardinal, muscat), goyave, kiwi, citron, citron vert, mangue, melon, nectarine, orange, papaye, fruit de la passion, prune, rhubarbe, avocat.


Légumes : bok choy, choy sum, poivron, céleri, concombre, radis noir, aubergine, poireau, laitue, oignon, Olive, pois, citrouille, betterave argentée, épinard, maïs, patate douce, tomate, courgette.

 

mars fruits legumes

 

Avril : le champignon, un incontournable en automne

Fruits : pommes (Aba, gala, fuji, granny smith, jonagold, Jonathan, mutso), banane, figues, raisins (cardinal, muscat), goyave, kiwi, citron, citron vert, mandarine, orange, papaye, fruit de la passion, prune, rhubarbe, avocat, poire.


Légumes : bok choy, choy sum, poivron, céleri, carotte, brocoli, choux de Bruxelles,  fenouil,  chou, champignon, ail, pomme de terre, échalotte, concombre, radis noir, aubergine, poireau, laitue, oignon, Olive, pois, citrouille, betterave argentée, épinard, maïs, patate douce, tomate, courgette, courge, navet.

 

avril fruits legumes

 

Mai : poireau, courgette, navet pour de belles soupes de saison

Fruits : pommes (gala, fuji, granny smith, jonagold, Jonathan, mutso, pink lady), banane, figues, raisins, kiwi, citron, citron vert, mandarine impériale, rhubarbe, avocat, poire.


Légumes : bok choy, choy sum, betterave, céleri, carotte, brocoli, choux de Bruxelles, chou fleur, fenouil,  chou, champignon, ail, pomme de terre, échalotte, concombre, radis noir, aubergine, poireau, laitue, oignon, pois, citrouille, betterave argentée, épinard, maïs, patate douce, tomate, courgette, courge, navet.

 

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Rim Bohle

Rim Bohle

Directrice de l’édition Melbourne. Passionnée de photographie, avide fureteuse de bons plans. Toujours prête pour débattre autour d’un bon café! rim.bohle@lepetitjournal.com
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