Dans le sillage de David Castro et sa microbrasserie "Cervezas La Cibeles" fondée en 2010 à Leganés (Madrid), la première dans la région, on compte aujourd'hui près de 13 "microcervecerias" dans la capitale espagnole. Des chiffres confirmés par l'association des brasseurs d'Espagne et le Ministère de l'Agriculture qui donnent un aperçu de l'ampleur de ce phénomène lors des trois dernières années, conséquence de l'essor de la consommation de bières en Espagne et dans toute l'Europe. La plupart ont installé un bar pour pouvoir déguster les bières fabriquées sur place, c'est le cas de la Fábrica Maravillas, en plein cœur de Malasaña (Calle de Valverde, 29), qui offre une gamme de bières artisanales confectionnées artisanalement à déguster sur place ou à emporter. Autre établissements dignes d'intérêts : Freaks Brewing (Calle Campoamor, 13) et Cervezas La Virgen (Parc Europolis, Calle Turin, 13, à Las Rozas). Pour s'y retrouver, le site Madriz a élaboré une carte des fabriques de bières artisanales dans la capitale ¡ Salud !
Simon MARACHIAN (www.lepetitjournal.com - Espagne) Mercredi 16 mars 2016
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