Dans la série nous avons testé pour vous, l'équipe de rédaction s'est récemment attablée autour du comptoir de l'Atelier de Joël Robuchon. Un établissement très prisé qui propose une formule déjeuner très accessible, à £29 pour trois plats. Un prix qui apostrophe? forcément. Le L'UNCH de l'ATELIER est à savourer à L'ONDRES tous les midis, sauf le dimanche.
Dans un décor à l'inspiration orientale contemporaine, où se mêlent les bois sombres précieux, le cuir noir ou rouge et les formes géométriques, l'atelier de Joël Robuchon propose, au c?ur du West End, une expérience gustative originale et unique.
La formule est simple : chaque convive doit obligatoirement réserver en ligne, choisir son menu à l'avance et indiquer son heure d'arrivée, afin de minimiser l'attente. Le seul embarras finalement, c'est le choix. Les gastronomes disposent en effet d'une carte variée avec 5 entrées, 6 plats et 6 desserts.
Confortablement installés autour du bar, nous avons pu juger de l'excellence de chaque mets et avons dégusté des viandes, poissons et légumes équivalents à ceux proposés le soir, sans parler des desserts, qui ont conclu en beauté notre repas. Mention spéciale pour le saumon cru servi avec ses légumes craquants, l'aubergine en caviar et sa crème de chèvre frais, la dorade à la plancha et le cheesecake, au citron et limoncello, sorbet yaourt à la grecque.
Et comme le menu du L'UNCH change chaque mois, nous nous sommes promis de revenir !
Caroline Sulzer et Laurent Colin (www.lepetitjournal.com/londres), le 28 mars 2017
Formule L'UNCH par l'Atelier Joel Robuchon : réservation
£29 pour trois plats
£39 avec un verre de vin, eau minérale, café ou thé
Formule servie tous les jours de la semaine (sauf le dimanche) entre 12h et 13h30