LA PHOTO DE LA SEMAINE – Tablée Chinoise

Par Lepetitjournal Hong Kong | Publié le 09/05/2012 à 00:00 | Mis à jour le 05/01/2018 à 08:30

Qui n'a pas goûté à un véritable repas chinois avec ses plats qui défilent sur une table ronde tournante ne peut pas vraiment affirmer connaître la Chine. S'il y a bien un point commun à nos deux cultures, c'est l'amour pour la nourriture et l'importance conviviale du repas

Ici, ce n'est pas n'importe quelle table puisqu'il s'agit d'une table de restaurant lors d'un mariage chinois. Le mariage chinois est d'ailleurs toujours empli d'objets rouges pour porter chance aux jeunes mariés. Quant à la nourriture, une partie est traditionnellement donnée en offrande aux dieux. Mais que les convives ne s'inquiètent pas, il peut y avoir jusqu'une trentaine de plats différents.

Dans tous les mariages traditionnels, on retrouve les 4 mets suivants destinés à la jeune mariée : des dattes rouges, des cacahuètes, des longanes et des graines de melon. Et cela pour une bonne raison : la signification de ces quatre mets prononcés ensemble en mandarin : "Ayez bientôt un bébé" !

Photo Nicolas Lemaître, Texte Eric Ollivier (www.lepetitjournal.com/hongkong.html), mercredi 9 mai 2012


Nicolas Lemaître vit depuis 3 ans à Hong Kong. Photographe amateur, vous pouvez retrouver quelques-uns de ses clichés sur http://nicolasphotos.smugmug.com/

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Didier Pujol

Rédacteur en chef de l'éditon Hong Kong.