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LES RECETTES DE BENOIT - Les Brownies

Par Lepetitjournal Hambourg | Publié le 12/08/2016 à 22:00 | Mis à jour le 17/08/2016 à 07:51

La recette de la semaine de Chef Benoit va faire des heureux malgré un temps pluvieux à Hambourg. Découvrez sa recette de Brownies pour vous réchauffer ce dimanche. 

Comme dirait Benoit "Parfois il suffit d'un simple gâteau pour se rendre la vie plus belle!"

Ingrédients

300g de chocolat noir en morceaux
150g de beurre
250g de sucre roux4 oeufs
150g de farine
120 ml de crème fraiche
75 gr de fruits secs genre noix, noisettes, noix de pécans

Préchauffez votre four à 180ºC
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie
Une fois fondue, versez la préparation dans un saladier, et y ajouter le reste des ingrédients en remuant a chaque fois.
Versez dans une moule préalablement beurré et enfournez pendant 25-30 minutes. 
Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau dans le gâteau, il doit ressortir sec.

Et voilà bon appétit ! Merci chef Benoit !

Essayez avec nous une recette tous les dimanches dans notre rubrique Gastronomie. Et pour les curieux, retrouvez toutes les recettes de Benoit sur son blog: www.franz-hose.com

Mary Einbinder (www.lepetitjournal.com/hambourg) dimanche 24 juillet

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