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LECON DE ROUMAIN (84) - Le dîner

Par Lepetitjournal Bucarest | Publié le 01/08/2017 à 22:00 | Mis à jour le 02/08/2017 à 05:52

Après ses invitations au petit déjeuner (micul dejun) et au déjeuner (prânz) tout le monde s'attend certainement à ce qu'Alexandra nous invite à nouveau. C'est vrai, Alexandra ? C'est ce que tu vas faire ? Alexandra: Da, desigur. (Oui, certainement). Ast?zi sunte?i invita?i la cin?. (Aujourd'hui vous êtes invités à dîner.)

 

Alexandru : La tine? (Chez toi ?)

Valentina : La tine în buc?t?rie ? (Dans ta cuisine?)

Alexandra: Da, desigur. (Certainement). La cin?, la mine, în buc?t?rie. E mai intim. (C'est plus intime.)

Alexandru : Suntem trei. (On est trois).

Valentina : Dominique nu poate mânca, desigur. (Dominique ne peut pas manger, bien sûr.) Ea trebuie s? prezinte lec?ia.

Alexandru : Pot mânca eu (Je peux manger, moi) por?ia ei (sa portion) !

 Valentina : Ce mânc?m?

Alexandra: Am salat?. J'ai de la salade.

Alexandru : De crudit??i?

Alexandra: Da: morcov (carotte), ?elin? (céleri), verde?uri (fines herbes).

Alexandru : Sau (Ou bien) : ro?ii (tomates), castrave?i (concombres), ardei (poivrons).

Valentina : Cu ulei (avec de l'huile) ?i l?mâie (et du citron).

Alexandra: ?i cu m?sline (et avec des olives).

Valentina : Da, m?sline. Sunt foarte bune.

Alexandra: Am ?i salat? oriental?.

J'ai aussi de la salade orientale à la roumaine.

Alexandru : Cu cartofi (avec des pommes de terre)...

Valentina : Cartofi fier?i. Des pommes de terre cuites.

Alexandru: ?i ceap?. Et de l'oignon.

Valentina : Ceap? crud?. De l'oignon cru.

Alexandra: Da, desigur. ?i cu ulei (et avec de l'huile), o?et (du vinaigre) ?i m?sline (et des olives).

Alexandru : ?i m?m?ligu??? (Et de la polenta?)

Alexandra: M?m?ligu??? Da, de ce nu? (Oui, pourquoi pas ?) Este u?or de f?cut! (Elle est facile à préparer.)

Prenons le temps de préciser que la polenta, appelée m?m?lig? ou m?m?ligu?? (pour utiliser un diminutif très fréquent) est faite de semoule de maïs bouillie dans de l'eau, avec un peu de sel. Certains ajoutent également un peu d'huile. Elle s'accompagne de quelque chose d'autre, se substituant au pain.

Alexandra : M?m?ligu?? cu ce?

                   De la polenta avec quoi ?

Alexandru : Cu brânz?. Avec du fromage.

Valentina : Cu smântân?. Avec de la crème.

Alexandra: Sau cu unt. Ou avec du beurre.

Valentina : Dar nu cu salat? de crudit??i.

                  Mais pas avec de la salade de crudités.

Alexandru: De ce nu ? Pourquoi pas ?

Valentina : Pentru c? (Parce que) nu sunt compatibile (elles ne sont pas compatibles).

Alexandru : Bine, de acord. Bon, d'accord.

Valentina : Ai ceva dulce?

                  Tu as quelque chose de sucré, une douceur?

Alexandra: Compot. De la compote.

Alexandru : De mere, (de pommes) de pere (de poires)...

Valentina : De caise (d'abricots), de piersici (de pêches)...

Alexandra: Sau salat?... Ou bien de la salade?

Alexandru : ? de varz? (de choux) ! Cu piper! (Avec du poivre !)

Alexandra: Nu, nu ! De fructe!

Valentina : A, ce bine! (Chic alors!) Ador salata de fructe.

Alexandru:... cu înghe?at?! Avec de la glace!

Alexandra : Da, desigur. (Oui, bien sûr.) De ce nu? (Pourquoi pas ?)

Alexandru &Valentina : Mul?umim pentru mas?, Alexandra! Merci pour le repas, Alexandra!

Alexandra: S? v? fie de bine ! (Cette formule veut dire : « Que la nourriture vous soit profitable, bénéfique ». On l'emploie à la fin du repas.)

Et pour terminer, redonnons au pain la place qu'il mérite. La chanson de la leçon: Mama coace pâine ? « Maman cuit le pain » ? nous est gentiment offerte par Tudor Gheorghe et un groupe d'enfants.      

                             LA REVEDERE !

 

Tudor Gheorghe ? Mama coace pâine (Maman cuit le pain)

Dominique-Magdalena Oprea, en partenariat avec la Radio Roumanie internationale - RRI (www.lepetitjournal.com/Bucarest) mercredi 2 aout 2017

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